烏龍茶づくり

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2023年よりどハマりした烏龍茶つくり。それまでは手摘みで紅茶を作っていましたが、比重が烏龍茶に傾いています。失敗もたくさんあり、どちらかというと凹んでいる様子や、壁を打ち破… もっと読む

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