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おとなのココナッツロング

小さな頃、クッキー缶があると、かならず、最後まで残っている、ココナッツロングのクッキー。

まだクッキー缶を独り占めできる権限はなく(でも、たいてい私ひとりで食べてた)、
他の家族みんなのクッキー缶だったので、いつもは好きなもの残す派の私、このときばかりは好きなクッキーから食べていった結果。

そんなわけで何年かココナッツクッキーを、食べずに月日を過ごし。

そんな記憶、忘れていたおとなの私。
自分で焼くようになり、
ココナッツというものを、忘れていた私がココナッツファインを使ったクッキー、「美味しい!」
となり。
しばらくココナッツファインを愛用。

そして最近、ココナッツロングの存在を意識しだし、幼い頃の記憶が蘇ってきた。
ココナッツファインが好きなんだからロングもいけるでしょ!

ナッツコーナーにあった、ココナッツロングとしばしにらめっこ。
結果、大容量を購入。

早速、ココアクッキーに混ぜ込み。
うん、いける。
恐る恐る入れたので、ちょっとココナッツロングが物足りないぐらいだったので、次は、どしどし入れてみよう。

おとなになった私、なんせ、大容量を買ってしまったんだから…

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kari_pori_cookie

バターなしのクッキーを作っています。 三人のちびのお母さんしてます。 バタバタしている毎日ですが、合間を縫って、せっせとクッキーを焼いています。 ちびたちのおやつは、ほぼ毎日クッキー… いつか、お店に自分の作ったクッキーを並べたい!

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