『料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？/リュウジ著』を購入しました。

 味の素を使用した数々のレシピに、SNS でいちゃもんが寄せられて、そのひとつひとつへの丁寧な回答を元に纏められた本。

 ここ最近、悪者扱いにされている食品添加物。
 無添加 盲信の呪縛から解き放してくれる一冊です。

 🎵赤いシャポ～の 味の素～
思わず口ずさんでしまいました。
(歌っていたのは確かゴダイゴ)

 
 ⭐そういえばオーガニック盲信も