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キキんちレシピ

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ズボラで面倒くさがりな私が作るご飯のレシピ集。 完全オリジナル〜ネットで見て美味しかったレシピまで。 材料・手順に加え、洗い物を減らすサボり方も。
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舞茸と鶏ももの炊き込みご飯

材料

・米　2合
・鶏もも肉　1枚(250〜300gのもの)
・舞茸　半パック〜1パック
・塩　適量
・黒胡椒　適量
・柚子胡椒　お好みで
☆タレ
・醤油　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・味の素　1振り
・にんにく　チューブで1〜2cm
・生姜　チューブで1〜2cm

舞茸が肉を柔らかくしてくれるらしいので、なるべく他のキノコには変えずに…！

鶏ももは冷凍のままでいけます。ただ

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革命の野菜炒め

材料

・玉ねぎ　1個
・ピーマン　3〜4個
・もやし　1袋
・ごま油　大さじ1くらい
・鶏ガラスープの素　大さじ2〜3
・味の素　適量
・醤油　小さじ1

分量はおそらく、という感じです。あと、野菜は変えて好きなもの・冷蔵庫の残ってるものを使っても美味しい。きのことかにんじんとか。

手順

1.フライパンにごま油を熱して、弱めの中火くらいにしておく。

2.野菜を切ってどんどん入れていく。(順

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ご飯のお供に豚ロースにんじん

材料(1人前)

・豚ロース　50〜100g
・にんじん　1／2本
・砂糖　小さじ1
・酒　小さじ1
・醤油　大さじ1
・白ゴマ　適量

肉の量で味の濃さが変わりますが、100gでも十分お米が進む濃さです。心配な方は人参の量で調節してくださいな。

手順

1.にんじんを薄切りにする(半月切りとか拍子切りとか)

2.フライパンにごま油を熱しにんじんを炒める

3.火が通ってきたら豚ロースを入れほ

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あかりで作る明太クリームパスタ


材料(1人前)

・お好みのパスタ　100g(私は1.4mmのやつ)
・塩　小さじ1(茹でる時用)
・バター　5g
・牛乳　150ml
・コンソメ　小さじ1
・醤油　少々
・ふりかけのあかり　お好みの量

正直、分量は適当でいいです。一応書いたけど大体こんくらい、って感じです。

手順

1.1Lのお水を沸騰させ塩を小さじ1、パスタを表記の茹で時間より1分短く茹でる

2.お湯捨て麺をお皿に一旦

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