タイトル通り、私はズボラ人間です。
ズボラなのですが、なるべく自炊することを心がけています。

料理がお好きな方、料理のレパートリーが多い方は様々な調理道具が必要だと思います。
私は調理道具をそんなに持っていません。

ズボラかつ料理が得意ではない男が、どんな調理道具を使っているか、ご紹介したいと思います。
あまり参考にならないと思いますが、初めて一人暮らしをする男性などに見ていただければ幸いです。

炊飯器

一人暮らしだと3合炊きで十分だと思います。
特にこだわりはないですが、私は象印の物を使っています。

包丁（ペティナイフ）

ヘンケルスのペティナイフ。
10年程使っています。ステンレス製で、手入れも楽です。

三徳包丁も持っていますが、ペティナイフしか使っていません。
余程大きな物を切ったり、魚を捌いたりしなければ、ペティナイフ1本で対応できると思います。

まな板

こだわりがあるわけではないですが、木のまな板が好きです。
以前はプラスチックのまな板を使っていましたが、木製の方が切る時の感覚がいい気がします。
食器乾燥機に入るように、小さめのサイズを使っています。

片手鍋

私はやかんや電気ポット、ケトルは持っていません。基本はこの片手鍋で代用しています。

少量のお湯あれば、3分くらいで沸きます。
カップスープ程度のお湯であれば、2分くらいかな？という感じです。

味噌汁やスープはこれで作ります。
1人〜2人分程度であれば、鍋料理や煮物など作れます。
とても使い勝手がいいです。

フライパン（22センチ）

以前はテフロン加工のフライパンを使用していましたが、今は鉄フライパンを使っています。

大きさについても、以前は大きめ（28センチ）の物を使っていましたが、今は22センチの適度な大きさの物を使っています。
大きすぎると収納が大変なのと、洗うのも大変です。

一人暮らしだと収納が少なかったり、キッチンシンクの洗い場が小さかったりするので、大きすぎない方が便利です。

パンチングストレーナー

水切り用のざるです。
パスタやそうめん等のお湯切り、洗った野菜の水切りなどに使います。

フライ返し

卵焼きを作る時に使用。
菜箸でひっくり返すテクニックがないので、個人的に必要です。

菜箸

シリコン製の菜箸。
焼いたり炒めたりで使います。個人的に必須です。

味噌こし

味噌汁を作るのに使います。
鍋に引っ掛けられるので便利です。

おたま

味噌汁やスープを器に移すのに使います。

【無くてもいいが、持っている道具】

小さめのフライパン（18センチ）

実家で使っていなかった物を、最近もらいました。
既にフライパンは持っているので必要ないと思っていましたが、小さくて取り回しが楽なので最近メインに使っています。

2人分の料理を作るのは難しいと思います。

鉄鍋（南部鉄器）

重くてなかなか使っていませんが、蒸し焼きなどに使うととても美味しく作れます。

重いので洗う時に大変です。
しっかり手入れしないと錆びるのも難点です。

ボウル

野菜を洗う時に使用します。
最近はあまり使っていません。
浄水器の水で、直接ばしゃばしゃ洗うことが多いです。

大根おろし器

大根おろしを作る時に使います．

最後に

最初ははりきって、ティファールの鍋とフライパンのセットを買いました。
有名な取手が取り外しできる物です。
しかし、結局使うのは小さな鍋と中くらいのフライパンだけでした。

ティファールはスタッキングできるので場所はそんなに取りませんでしたが、全て使いこなすことはできませんでした。
取手を付け替えるのも面倒で、結局全て手放しました。

最初は片手鍋と中くらいのフライパンを買って、必要に応じて買い足していけばいいかと思います。

道具が少なくても料理はできる、ということで使用している調理道具を紹介させていただきました。