作りやすい分量です。

下に敷き詰めたキャベツの水分で上手いこと蒸しあがります。
はんぺんでふわっふわ。簡単なのにまるで本格えびしゅうまいの味わい。そのままでも美味しいですがお好みでポン酢をつけても。
えびの食感が残るように細かくし過ぎないよう、ザク切りがおすすめです。
皮への詰め方は綺麗に出来なくても大丈夫。適当でもそれなりに仕上がります。

今日も美味しく召し上がれますように

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