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旬を楽しむ アメリカ式フルーツの洗い方


前に

オーガニックよりも安全な
オーガニックではない果物のお話

をしたけど

結局 素人の私たちには

どれがより安全?なのか
見極めるのは

難しい。

だから

できるだけ
ちゃんと洗って食べましょう。



ということで

我が家の
フルーツの洗い方を ご紹介。


🍒


フルーツの栽培には
農薬が大量に使われていることは
有名なお話。



オーガニックではないフルーツは
洗ってから 皮を剥いて
食べるのがいい。



でも知ってた?
果肉に吸収されるタイプの農薬もある
ということ。

農薬は何種類も使われているから

完全に 農薬を除去するのは
難しいけれど

お家でできる方法として
アメリカで 人気なのが
・お酢で洗う方法
・塩水で洗う方法
・重曹で洗う方法

いちごなどの 
皮を剥けない果物には
ちゃんと洗う方法がおすすめ。

我が家では
お酢やお塩では
味がついてしまいそうなので

重曹を使った方法を選んでいるよ。


右の水がチェリーを洗った後の水

水に重曹を溶かして
果物を入れて
くるくるかき混ぜる。

それだけ。

これで
完全に 農薬が取れたかどうかは
わからないけれど

あとは
体を整えて
有害なものを排出できる体になることを
意識して 生活しながら

旬のものを 
ありがたく いただき
楽しんでいるよ。


【重曹で洗う方法】

お水500ccにつき 小さじ1の重曹(食用)を溶かす。

りんごなど皮の厚い果物なら 15分ほど 重曹水につけておく。
いちごなど 皮の薄い果物は 15分待たずに
 
ゴムベラや スプーンなどで
くるくる かき混ぜて 洗う。

ザルにあげ
ボールに入れて
流水で すすぐ。

感謝して いただく:)


いちご狩りができるU -PICK ファームにて。





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