ジャムと味噌の実験的組み合わせ
母が作った青椒肉絲風肉野菜炒めの味付け。
なんと苺ジャムとシークワーサー味噌。
案外苺もシークワーサーも分からなくなるもので…
料理ってはっきりそれと分かるものでなくても入っていることがあるから面白い。
カレーの隠し味にコーヒーとか。
まぜてみるものですネ。
しゃぼん玉の泡みたいに考えは浮かんでは割れるけれど、浮かんでいたのは本当のことで、だから浮かんでいた泡のことを書きたい。そんな雑記帳です。
母が作った青椒肉絲風肉野菜炒めの味付け。
なんと苺ジャムとシークワーサー味噌。
案外苺もシークワーサーも分からなくなるもので…
料理ってはっきりそれと分かるものでなくても入っていることがあるから面白い。
カレーの隠し味にコーヒーとか。
まぜてみるものですネ。
しゃぼん玉の泡みたいに考えは浮かんでは割れるけれど、浮かんでいたのは本当のことで、だから浮かんでいた泡のことを書きたい。そんな雑記帳です。