砂糖なし⭐︎適当ありケーキ⭐︎焼き芋編

市販のお菓子をできるだけ避けている 食べてないとは言わないし、 結構食べているとも言うけれど。 そんな、テキトー砂糖なし生活の私 お休みの日には、砂糖なしお菓子作りを楽しんでいる。 砂糖なしでスイーツを作るため、私が利用しているのはバナナ そして、焼き芋。 最近は、近所のスーパーで焼き芋を焼く機械？が設置されていて 時間によっては美味しそうなにおいが漂っているのだ。 材料 ○潰したバナナ2/3本 ○潰して冷凍していた焼き芋1／3本 ○ココアパウダー15gくらい

旧正月⭐︎二十日じゃない大根の葉を二十日正月から二十日間、育ててみた話

2024年の旧正月は、2月10日らしい。 さて、何を食べて祝おうか。 ちょっと検索してみた。 現在、新暦の日本。 旧正月だから、これ！というものはあまりなさそう。 現在も旧暦の中国などアジア諸国の食べ物情報が目につく。 日本の伝統的な食べ物として 新暦の正月の食べ物と、 旧暦の旧正月の食べ物は、同じということか。 まあ、当たり前の話だ。 じゃあ、お正月のお節料理でもまた食べる？ うーむ🤔 それもいいけど､､､ 今年は、元旦から20日目の二十日正月で、 「お正月料

おでんのジャガイモをチョコムース風おやつにしてみた⭐︎砂糖なしテキトーありケーキ

ヒガシマルうどんスープを使って おでんを作った日 味のしみたジャガイモが余ったのでつぶして冷凍していた。 さて、これで何を作ろうか。 ジャガイモは、大一つ分くらいかな？ ココアパウダー15g バナナ1本 レンチン600W1分後、かき混ぜて またレンチン1分 なんとなくもう一回かき混ぜてレンチン1分 砂糖なしにこだわらなければ、白じゃない砂糖を少し加えたり蜂蜜を垂らすことも可能だ。 冷蔵庫でしばらく冷やせば出来上がり。 牛乳から作ったクリームチーズというか、きっとカ

2月11日の今日は建国記念の日 神武天皇の即位した日である紀元前660年1月1日(旧暦)を元に考えたのなら、 毎年、旧暦の1月1日を建国記念日にしても面白いね。 旧暦の元旦は、新暦にすると毎年違うから、祝日も毎年変わって面白そう。

旧正月の初詣⭐︎雪だるまがお迎えしてくれた話

令和6年の旧正月。 暖かい日で、お天気も良い。 なるほど、これなら どちらかと言えば寒冷地の此所でも 「新春」と言えなくもない気がしてきた。 新暦の正月では、 すぐに大寒がやってくるから とてもそんな気にはなれない。 立春を過ぎて最初の新月の日である旧正月。 あまりにもお天気が良くて、久しぶりにお出かけ気分になった。 春が立つと書いて立春。 なぜ、立つ？ そんな疑問から、 旅立つ という言葉を想起して考察してみる。 旅立つというのは、 旅を始める時に使う。 旅行中や

春立チケル日に、太陰🌙太陽🌞太極を学び、点がないのでバナナ大福を食す

今年の立春は2月4日。 春夏秋冬の4つの季節 さらに6つに分けて、4×6=24 二十四節気の季節のうち その始まりとも言えるのが、立春。 現代の立春は、 「太陽黄経が315度になった瞬間が属する日」 として計算する。 つまり太陽の動きが元になっている。 月の満ち欠けを見て生活していた旧暦時代の日本は、太陽の動きを元にした暦も使われていた。 それだけ季節を重んじていた、というか 四季のある日本だからこそなのだろう。 現代の太陽暦に対して かつて使われていたのが、太陰太陽

節分の夜に魔を滅する⭐︎暦について学び、大豆を食す

今年の節分は2月3日。 それは、今年の立春が2月4日だから。 では、問題です。 まずは、普通レベル問題 Ｑ　節分は何月にある？ Ａ　2月 正解！ 続いて、高レベル問題 Ｑ　節分は、何月にある？ Ａ　2月 正解？ いやいや、 節分とは、季節の始まりの日の前日である。 日本には季節が4つあるはず。 だから、季節の始まりの日も4日。 立春は2月 立夏は5月 立秋は8月 立冬は11月 なので節分は、 2月、5月、8月、11月 を正解とするのが高レベルな解答だろう。

朝の目覚め早すぎ問題⭐︎やってみた解決策⭐︎私の睡眠問題②

寝付き悪すぎ問題に引き続き、 朝、目覚めるのが早すぎる問題を抱えていた。 年齢を重ねたからか はたまた、楽して生活しているせいか？ 原因を突き止めていないが、 数年前より睡眠時間が短い。 ほぼ毎日5〜6時間睡眠が定着している。 7時間寝る日なんて滅多にない。 まあ休日の二度寝なら、なくもないがそんなには眠れない。 若かりし頃 休日となれば午後まで寝て いい加減にしろと我が子に起こされた、あの頃が懐かしい。 今は毎日、布団に入っている時間が充分確保できている私の生活な

寝付き悪過ぎ問題⭐︎効果が見られた当たり前の事⭐︎私の睡眠問題①

今年、自分の睡眠問題に向き合うことにした。 私の睡眠問題① 寝付きが超悪い 子供の頃の幸せな睡眠の記憶。 布団に入ってからの空想タイムが 一日のうちで1番の幸せタイムだった。 寝付きが悪くても幸せな時がほとんど 大人になった今､､､ 悩みがあれば悩みを 喜びがあれば喜びを すべき事があれば、その手順を 苦しみがあれば、必死にその克服法を あり得ない素敵な未来を空想することもあるし noteに記事を投稿し始めると 次の記事の言葉が 次々と浮かんでくることも多

二十日正月⭐︎二十日じゃない大根をスルメ昆布と食す⭐︎年神様に感謝

小正月が過ぎたら、1月は何もないのか。 今年は暦や年中行事、歳時記なんかを学び、 ひとりの時間を楽しみたいと思っていた。 年中行事の師匠がいるのでは？ とすら思える 歳時記のような、 近所の普通のスーパーに行くと 七草粥のあとは、もう節分コーナー。 やっぱり何もない？ そう思って調べてみると あら、 成人式を忘れていた。 これも立派な年中行事？ なぜ忘れてたのか。 ああそうか きっと、特に何も食べるものがないからだ。 念のため調べみた 成人の日に何かを食べ

砂糖なし適当あり手作りケーキ⭐︎黒豆と日向ぼっこ編

日向ぼっこ それは、ず〜っと前から好きだったのに 若かりし頃の私は、日向ぼっこが上手くできなかった。 じっとしていららない ゆっくりしていられない 今より数倍やることがあったとはいえ､､､､ 歳を重ねた今、 日向ぼっこが得意になった。 うちのリビングは西南向き お天気の良い冬の午後 窓辺のソファーに座る 空を見ながら 長時間座っていることが難なくできている。 せかせか生きていた過去の自分は もういないようだ。 美味しいコーヒーでも飲んでいれば あ〜幸せ。

砂糖なし⭐︎小豆粥？お汁粉？どっちかで悩む⭐︎女の小正月

1月15日は小正月 木の枝に餅や団子(繭玉や餅花というらしい)を飾るような風習はうちにはなかった。 お正月飾りをお焚き上げするお祭りが前日の14日に盛大に行われる。 だからか、小正月の記憶は、せいぜいお汁粉食べたかな？くらいのものだ。 ※私の住む地域は、こしあんでもつぶあんでもお汁粉という気がする。 ただ、昔々 社会人になりたての頃､､､､ 「小正月は女の人の正月だから」 という理由で、 「女性職員は早めに退勤していいよ」 などと言われた記憶がある。 今はも