紋白蝶さんのnoteを読みました

”これから世界に出ていく日本の食文化”のあたりがなるほど、と思いました。

確かに、ヴィーガン信者の人に１０割そばは受けそうですね。

照り焼きの味が世界の人たちが美味しいと感じる、のあたりもなるほどと思いました。

私も最近、ねぎと鶏ももを照り焼き味にするのにハマってよく作っています。

（串刺しにしない、ねぎまのタレ味ですね）

最後の晩餐に何を食べたいか？

私は間違いなく、「母の手料理」と答えるだろう。

キムチ鍋、オムライス、ペペロンチーノ、何がいいかな。

母が作ってくれる料理は、なんでも美味しい。

それらには、愛情という最高のスパイスが入っている。

まだ母は元気なので、いつでもせがめば作ってもらえる。

もう私が作ってあげないといけない年齢なのに、いつも甘えてしまう。

私の子供にもそう思ってもらいたいので、毎日せっせと

飯をこさえてます。

「愛は食卓にある」：キューピーのキャッチコピーですね。

本当にそう感じています。