「FOODSERVICE SOLUTION」って何?
こんにちは。株式会社久世の広報担当です!
今回は、2023年9月12日(火)・13日(水)池袋サンシャインシティで開催された当社の展示会「FOODSERVICE SOLUTION 2023 ~AUTUMN & WINTER~ 」についてです。
この展示会「FOODSERVICE SOLUTION」は、春(3月)と秋(9月)の年2回開催する当社の一大イベントです。
外食産業をはじめとした業務用食材を取り扱うお客様向けに、トレンドに合わせたテーマを設定し、さまざまな商品やメニューをご提案をしています。
ところで、そもそも「FOODSERVICE SOLUTION(フードサービスソリューション)」ってどんな意味かご存じですか?
ChatGPT大先生に聞いたらこんな答えが返ってきました😂
まとめると、お客様であるレストランやカフェなど外食業界の皆さんが、サービスの効率化や品質向上、顧客満足度の向上を実現するために課題解決をすることです。
私たち久世の存在価値そのもの!!
展示会では、お客様の課題解決につながるご提案をしているのです。
久世は、外食産業のお客様の課題解決をサポートしている「フードサービスソリューションカンパニー」なのですよ💡
・・・ということで、
展示会当日の様子をちょっぴり紹介しますね。
今回のテーマは「素材の探求~簡単便利に価値向上~」ということで、慢性的な人手不足の中でも限られた人員で対応ができるオペレーション、それをサポートするメニューや仕組み、簡便商品を提案しました。
こんな感じで、取引先メーカーの皆さんがテーマに沿った商品やこの秋の新商品などを多数提案しました。
その数、208社・3,971品です!!
多くの取引先の皆さまにもご協力いただき、
来場したお客様も2日間で約3,000名と大盛況に終えることができました✨
久世ブースでお客様へ提案した内容は下記リンクよりご紹介していますので合わせてご覧ください📖
私たちは、お客様である外食産業の課題は大きく3つ「人手不足」「収益不足」「価値不足」だと認識しています。
この課題を解決するための「フードサービスソリューションカンパニー」であり続けたい、それが私たちの存在意義だと考えています。
今後も「頼れる食のパートナー」として邁進してまいります✨✨