5/2 夜ごはん
@博多中洲 割烹川田
・イカの活け造り/
生き物を頂く、とはこのことという感じ。皿の上でうごめく足や、見る見るうちに紫に変色していく姿にドギマギする。いただきます。つるつるで歯ごたえがしっかり。美味しい。/
中洲の大通りから一本入ると、人形小路なる飲み屋がひしめく通りがあります。割烹川田さんはその中でも格式の高い、接待や同伴で使われていそうな雰囲気ながら、温かい接客でした。 #毎日のごはん #食 #Thinkful #活け造り 
・イカからし酢みそ
・ごまさば/
初・本場のごまさば。ごまさばってさばの種類かと思ってたくらい、東京でちゃんとしたごまさばを食べたことがありませんでした。ごまダレは甘くなく、濃厚。これがごまさばかぁ。
・イカの塩焼き/
刺身以外の部分を塩焼きにしていただきました。刺身とはまた異なる、ぷりぷりの食感。今までで一番美味しいイカでした。
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