外で飲むのももちろん楽しいですが、帰りの時間を気にせずゆったりできるおうち飲みが好きです。

そんな昨今、酒の肴にあれこれ試して作ってみるのも楽しみのひとつです🍽

昨夜作ったのがこちら💁‍♀️

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火～中火で焦げないようにベビー帆立とスライスしたにんにくを焼きます。ほんのり焦げ目がついたらいったん火を止めてバターひとかけらを入れます。バターの塩分だけでOKですが、物足りない方は塩を少々ふってくださいませ。溶けたバターを和えたらレモン汁をふりかけます。

もちろん、白ワインやビールにも合いますの〜😽

材料：生食用のベビー帆立、にんにく、レモン汁少々、バターひとかけら、あらびき胡椒少々、オリーブオイル適量、お好みで塩も少々、ルッコラ