今回のたまごかけごはん

第10回目のたまごかけごはんは、明太マヨ卵かけご飯です。この卵かけご飯は、明太子の辛さとマヨネーズのクリーミーさが絶妙に調和し、新たな味わいを生み出しています。醤油の塩気も加わり、バランスが取れています。背徳的な組み合わせがおいしい卵かけご飯に驚きを与えます。全体的に、口の中で広がる旨みが食欲を掻き立てます。

材料

• ごはん・・・150g

• たまご・・・1個

• 明太子・・・20g

• 醤油・・・小さじ1.5

• マヨネーズ・・・5g

作り方

手順❶

温かいご飯に全卵を入れ、よくかき混ぜます。白身のドロドロがなくなりご飯全体を黄身がまとっている状態にします。

手順❷

醤油とマヨネーズを事前によくかき混ぜます。混ざりづらいマヨネーズを醤油とまぜドレッシング状にします。

手順❸

よくかき混ぜた卵かけご飯に明太子を乗せます。ポイントは真ん中に乗せることです。その後、醤油マヨネーズをかけて完成です。

完成

合わないはずがない組み合わせですが、改めて実食します。口に運ぶと、まずは明太子の辛さが舌を刺激します。その後、マヨネーズのクリーミーさが広がり、口の中で卵かけご飯と一体化します。一口ごとに感じる醤油の塩気が、全体のバランスを整え、食欲を掻き立てます。そして、背徳的な組み合わせが口の中で奇跡的な融合を果たし、まるで舌の上で素晴らしいダンスを繰り広げるかのような感覚に酔いしれることができます。

使った食材

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