9月25日に種まきをしてから、およそ2ヶ月。
まだ若干小ぶりではあるものの、数日前から大根の収穫を始めました♪

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ミニ大根くらいの大きさですが、使い切るにはちょうどいいサイズ👍
先端の方はちょっと辛味があるなーと感じたのですが、大根サラダを作るのにスライサーで千切りにして水に晒しておいたら辛味が消えて、甘くて柔らかくて美味しかったです♪
子どももパクパク食べてくれました👍

《我が家定番の大根サラダ》

①大根（あれば、にんじん、きゅうりも）をスライサーで千切りにして水に晒す。
②水を切ってお皿に盛る。
③刻み海苔、かつお節、ごま、ツナ等をお好みでのせる。
④麺つゆとマヨネーズをお好みの量かけて出来上がり♪