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濃厚シチュー作ってみた

【材料】4皿分
 S&B濃いシチュー            1/2箱
 鶏肉(もも肉)                          150g
 玉ねぎ            1個
 じゃがいも                       中2個
 にんじん           1本
 サラダ油           大さじ1
   水              400ml
   牛乳             250ml 

【手順】
1. 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉、玉ねぎ、
  じゃがいも、にんじんを焦がさないように炒める。

2. 水を加え、沸騰したらアクを取り、具材が柔らかくなるまで
   弱火〜中火で15分程煮込む。

3.いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々
    かき混ぜながらとろみがつくまで5分程煮込む。

4.牛乳を加えてさらに5分程煮込む。


牛乳を多めに入れてますので濃厚なシチューが完成しますよー!
カロリーを控えたいときは肉を胸肉に変えると少しは抑えられるかと。

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