正月に食べるために日本から持ってきた餅を、今日2/2(金)の夕飯に食べることにした。

まずはネットで情報を集める。

『餅が喉に詰まったときの応急処置』
1．餅を詰まらせた人を後ろから抱えるように腕を回す．．．

身長157cm 体重53kgの僕が、193cm 90㎏のアンドレアを抱・え・る・だと．．．？

．．．万が一のときは、118番で救急車を呼ぼう。

本番で住所を間違いなく言えるように3回練習し、切り餅のパックを開封した。失敗するといけないので、2つだけ焼く。

しばらく加熱したにもかかわらず餅の形状に変化が見られず、
「なんで膨らまねぇんだよ！」とキレかけると、アンドレアが、
「調理器具が悪いんじゃないか」と言って、餅を別のフライパンに移した。

醤油味の焼いた餅は、イタリア人に気に入られた。喉に詰まらせず無事に食べてくれたし、本当によかった。

そして、食後。再びパックから切り餅を2つ取り出し、ドルチェを作る。

これを一口食べたイタリア人は言った。
「なんだ、この粉？ すごく美味い！ このソースも、とても特徴的だね。今度来るときには同じものをもっとたくさん持ってきてよ」

全てはキッコーマンと丸美屋の功績だが、喜んでもらえると、やはり嬉しい。

餅ときなこをお土産にするきっかけを与えてくれたあなた、そして、餅の焼き方・茹で方についてアドバイスしてくれた皆様、ありがとうございました。

240202