渋谷のSDGs

2019年8月1日(木)10:00ー10:55放送

00:00 | 00:30

【提供:朝日新聞】
「渋谷のSDGs」SUPPORTED BY 朝日新聞

【ゲスト】
一般社団法人スターダンスクラブ・ジャパン代表理事 篠田美保さん
株式会社ワタトー代表 渡辺 将結さん

【パーソナリティ】
高木美佳さん

今週ははA-portでクラウドファンディング挑戦中の2組にご出演いただきました。

1組目は一般社団法人スターダンスクラブ・ジャパン代表理事・篠田美保さん。
篠田さんはかつ

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🇨🇴旅から戻るといつも前任者のなにかが置かれてある。今回はマクロレンズやスペイン語の辞書、薬、きな粉など。大協薬品もテイカ製薬も地元💊生まれてこのかた便秘とやらになったことないからコーラックとか飲んだことないけど試しに飲んでみようかな。てか、入浴剤なんかなんに使うてたん🙄

きな粉を買いに行きました

https://a.r10.to/hbUb0I

最近は、葛切り『タピオカもどき』作りにはまってますね

美味しい葛切りができたので、きな粉を買いに行ったら、面白いきな粉を見つけたので、紹介しますね

からだに良さそうな、3つの食品が入ってますね

きな粉、黒ゴマ、アーモンドですね

Wikipediaで調べなくても、からだに良さそうものばかりですね

きな粉はイソフラボンですね

エストロゲンも

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タピオカもどき作り

タピオカもどき作り開始です
まずは材料です
鍋とコップと皿と片栗粉と黒糖と水ですね

豆腐づくりと基本は同じですね

分量は今回も適当ですね

計量するカップなどが無いですからね

最初の失敗ですね

黒糖は粉末の方が溶けやすいですね

黒糖の売り場に粉末タイプは売ってましたね

黒糖を溶かすのに時間がかかりますね

黒糖が溶けましたね

そうめんのつゆみたいですね

片栗粉は水から、温め無いとダ

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フレーバーロール

こんばんは。

今月のフレーバーロールは、

『きなこ』になります。

香り高いきな粉に、自家製わらび餅を入れて巻いたロールケーキは、リピーターのお客様が多いフレーバーロールです。

くるんと一巻き半。

ふわふわの生地が、クリームとわらび餅の食感を忘れるくらい軽いです。

この生地は別立てで、焼き上げるのになかなか手間の掛かりますが、そこはこだわっています。

是非ご賞味ください。

パティスリ

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お散歩食べ(きな粉寒天&ブラックコーヒー)

きな粉と寒天。最高に最強に身体に良い組み合わせです!

僕の出身地では寒天が有名でよく食べられています。

そんな寒天にきな粉を組み合わせてお祭りや観光地でデザートとして食べ歩くのも良さそうです♪

飲み物はコーヒーにしましたが、濃いめの緑茶でも良さそう(^^)

きな粉にも寒天にも様々な栄養が豊富に含まれていますが、両方とも食物繊維が豊富に含まれています。

糖質・脂質・タンパク質・ミネラル・ビ

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わらび餅好きに知っていて欲しい!
下北沢駅近くにある甘味処【甘寛】
ここの「生わらび餅」最強だ。僕はわらび餅を食べる為に生まれてきたのだがやっと運命のわらび餅に巡り合えた感がすごかった!黒蜜ときな粉と生わらび餅が絡み合ってほっぺたが落ちそうでした!!上には上がいると思ったね。笑

【京都】粟餅所・澤屋

学問の神様、"菅原道真"が祀られている京都の北野天満宮はご存知だろうか。

夏休みや受験シーズン前には大勢の受験生やその親御さんたちが参拝し、筆者も受験の度にお世話になった。

そんな北野天満宮の目の前にある名店が「粟餅所・澤屋」。

写真のメニューは「紅梅」(450円)。

注文すると奥から颯爽とおじいさんが現れ、目の前で粟餅をこしらえてくれる。

今まさに作られたばかりの餅はプチプチとした食感

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やっぱ好きやねん

わざわざ買いに行くだけの価値は十分あると思う。つーか(笑)人に貰わない限りじぶんで買いに行くしかない、だんご庄本店はん。
店でもよばれた。せこく1本75円。安いよな~

確実に10本は食える。そしてまた食う。
やっぱ50本買うとけばよかったのか!

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