読書のきっかけ

仕事で常に高いパフォーマンスを発揮するためには、健康的な体と集中力を維持することが不可欠です。しかし、現代社会の忙しさの中で、栄養バランスの取れた食事を毎食摂るのは難しいと感じている方も多いのではないでしょうか。

そんな中、仕事効率を上げるための食事術について書かれた満尾正氏の著書「食べる投資」に出会いました。本書では、パフォーマンスを最大限に引き出すための食事の重要性と、具体的な食事方法について解説されています。

本書の主張とエッセンス

本書の主張は、「食事はパフォーマンスに直結する」というシンプルなものです。何を食べるかによって、集中力、記憶力、思考力、体力など、あらゆる能力が左右されると著者は説いています。

そして、パフォーマンス向上のための食事方法として、「取ったらいい食事」と「やめたらいい食事」が具体的に紹介されています。

行動プラン：月曜断食と高パフォーマンス食で理想の体と仕事効率を手に入れる

本書の内容を踏まえ、月曜断食と高パフォーマンス食を組み合わせた具体的な行動プランを作成しました。

1. 月曜断食でデトックスと体脂肪燃焼

月曜日は断食を行い、体内をデトックスし、体脂肪を燃焼させます。断食することで、オートファジーと呼ばれる細胞内の大掃除が促進され、細胞の再生と老廃物の排出が促されます。

2. 高パフォーマンス食で栄養バランスを整える

火曜日から日曜日までの食事は、本書で紹介されている「高パフォーマンス食」に基づいて構成します。高パフォーマンス食は、脳と体の機能を最大限に引き出すために必要な栄養素をバランス良く摂取できる食事です。

具体的な食事内容

• 朝食：納豆、豆乳ヨーグルト

• 昼食：鶏むね肉のトマト煮、にんじんしりしり、きのこ、ブロッコリー

• 夕食：鯖缶、キムチ、ホウレンソウ

ポイント

• 毎日1パックの納豆を食べる。納豆には脳の活性化に効果的なアミノ酸や、腸内環境を整える善玉菌が含まれている。

• 食物繊維でメンタルを強化する。きのこ類や昆布は食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、ストレスを軽減する効果がある。

• タンパク質を意識的に摂取する。タンパク質は筋肉や臓器の形成に必要不可欠な栄養素であり、集中力や記憶力向上にも効果がある。

• 1日4色の野菜を食べる。緑、黄色、赤、紫の4色の野菜をバランス良く摂取することで、抗酸化物質やビタミン、ミネラルを効率的に摂取できる。

• ココナッツオイルを常備する。ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富で、エネルギー代謝を促進し、脳の活性化に効果がある。

• 男性ホルモンを増強する。長いも、里芋、しじみなどの食材は男性ホルモンの分泌を促進し、筋力向上や集中力向上に効果がある。

まとめ

本書「食べる投資」で得た知識を活かし、月曜断食と高パフォーマンス食を組み合わせた行動プランを実践することで、理想的な体と仕事効率を手に入れることができると確信しています。