夏はむぎ茶
読みにきてくださってありがとうございます。
4月だというのに、なんだか蒸し暑い。
明日からの連休、夏日の気温予想も出ている。
暑いのは苦手なので勘弁してほしい。
若い頃は、暑いと冷たい飲み物を飲んで胃腸を冷やし、食欲がなくなって夏バテになる。
こんなことを毎年繰り返していた。
身体にいいわけがない。
今は冷たいものはなるべく避けるようにしている。
我が家の夏の定番の飲み物は「むぎ茶」
裸麦をやかんで煮出して、冷まして飲む。
子供の頃母が作ってくれた麦茶と同じ。
麦茶はミネラル分が豊富なので身体にもいい。
夜、やかんで麦茶を沸かして一晩冷ます。
それを翌日一日かけて飲む。
冷たい麦茶を飲みたい時は、自分の好みで氷を入れる。
かなり暑くなるまで、冷蔵庫で冷やすことはしないようにしている。
そういえば。
子供の頃友達の家で少し甘い麦茶を飲んだことがある。
栄養や滋養遠考えてのことだったのだろう。
贅沢な感じがしたけれど、苦手だった。
母が作ってくれるほろ苦い少し濃いめの麦茶が好きだった。
私が作る麦茶も少し濃いめ。
同じ裸麦を使っても妹は薄め。
それぞれの味がある。
今年も麦茶の季節がやってきた。
これから明日の麦茶を作ろう!
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