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飲食関連の仕事歴、約20年。 現在、異業種転職を経て遅まきながらのビジネスマン一年生。…

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飲食関連の仕事歴、約20年。 現在、異業種転職を経て遅まきながらのビジネスマン一年生。 毎日学び満載。日々奮闘中。

思い出が今、蘇る…あの頃、夢中になったあのゲームがゲーム音楽を知ればもっと好きになる楽しみ方

こんにちは。 masaです。 私は昔からゲームもゲーム音楽も大好きです。 なぜかというと、 男三兄弟の次男として生まれて兄も弟もゲーム好きだったからです。 兄はRPGやシュミレーション系のゲーム（ファイナルファンタジー（以下FF）、ドラゴンクエスト、スーパーロボット大戦など）を、弟は任天堂やカプコンのゲームと携帯ゲーム機のゲーム（ポケモン、ロックマン、ゲームボーイアドバンスやプレイステーションポータブルなど）が好きでした。 それなりのいい環境？で育った私は一通り遊んでみ

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    • 【OKストアのススメ】

      こんにちは。 samaです。 過去に飲食関連の仕事に就いていたのもあり、何の気なしにスーパーに行くことが好きで… ・どんな食材がどのぐらいの値段で売られているか。 ・売っている総菜を見て自分でも再現できるか。 ・この食材とこれ食材の食べ合わせ、組み合わせはどうだろうか。 ・どんなお酒にも合うおつまみはどんなものがいいのか。 などなど、いろいろ考えながら店内をうろうろしています(笑) そして最近、近所にオープンした【OKストア】は特におススメです。 ①おススメの理由 なぜ

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      • 【ラーメンを気持ちよく食べていたらトップセールスになれた 伝説のトップマネジャーが教える「売れ続ける」技術】を読んで…

        こんにちは。 masaです。 本日は、 作者がふと立ち寄った中華料理屋のラーメンを食べたことがきっかけで後の社内営業成績No.1になった時に何を大事にして仕事に向き合ってきたのか。が盛り込まれている【ラーメンを気持ちよく食べていたらトップセールスになれた 伝説のトップマネジャーが教える「売れ続ける」技術】という本を紹介します。 ①営業はファンづくりから多くの方々が売上を上げたいために商品やプランの押し売りしてしまいますがそれではお客様は離れていってしまいます… ここで必要

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        • サラリーマンがビジネスマンに変わる⁉【一流の人がなぜそこまで習慣にこだわるのか？仕事力を常に120％引き出す自己管理】

          こんにちは。masaです。 皆さんの日々の習慣は何ですか？ 朝起きたら顔を洗う、歯を磨く、カーテンを開けて日の光を浴びる、温かいコーヒーを飲む、ペットと散歩へ行く、観葉植物に水をあげる…など朝に行っている習慣だけでも色々あります。 自分自身は、無意識で何も考えず取っている行動が習慣なのかなぁ…と感じています。 今回は 【一流の人がなぜそこまで習慣にこだわるのか？仕事力を常に120％引き出す自己管理】 という本をご紹介します。 一流アスリートの方々は日々のルーティンは大事

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        思い出が今、蘇る…あの頃、夢中になったあのゲームがゲーム音楽を知ればもっと好きになる楽しみ方

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        • 【OKストアのススメ】

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        • 【ラーメンを気持ちよく食べていたらトップセールスになれた 伝説のトップマネジャーが教える「売れ続ける」技術】を読んで…

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        • サラリーマンがビジネスマンに変わる⁉【一流の人がなぜそこまで習慣にこだわるのか？仕事力を常に120％引き出す自己管理】

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          【好きな洋食屋さん 3選】

          こんにちは。masaです。 皆さん、洋食は好きですか？ 私は大好きです‼︎ 飲食関連の仕事に携わってきて、 和食、フレンチ、イタリアン、エスニック…様々な料理に出会ってきました。 国や文化、人種によって料理の種類、調理法は欲しい数ほどありますが、特に日本人に馴染みがあるのは『洋食』だと思います。 ハンバーグ、グラタン、ナポリタン、カレーライス、コロッケ… 挙げたらキリがないぐらい数多く私たちの生活に溶け込んでいます。 白いご飯に合うのがとても魅力的ですよね(笑) 洋食

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          【好きな洋食屋さん 3選】

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          【最近作った料理について】

          以前に自己紹介のブログでもお伝えしたのですが、幼い頃に体験した料理経験がきっかけで料理人の道を志すようになりました。 現在、転職して違うことに向き合っていますが料理人時代に学んだ知識や技術は今の生活にとても活かせています。 なので今回は最近作った料理を紹介したいと思います。 こちら、国産鶏むね肉のフリカッセでございます。 具沢山すぎて鶏肉が見えませんね(笑) フリカッセ(仏語:fricassée)とは、 フランスの煮込み料理、メーヌ地方の伝統料理の一種です。 肉類や香

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          【最近作った料理について】

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          【自己紹介】

          皆さま、はじめまして。 masaと申します。 学生時代のアルバイトを含めると飲食関連の仕事の経験は約20年。 今までの経験を基に感じたこと、これからやってみたいことを書いていこうと思います。 記念すべき一回目の投稿は自己紹介をしたいと思います。 ①自己紹介出身地：栃木県 星座：蟹座 血液型：B型 年齢：30代前半 趣味、好きなこと：食べ飲み歩き、映画、お笑い、料理、歴史(三国志、戦国時代、幕末) 父親は大工、母親は専業主婦、男三兄弟の次男として生まれました。 家庭環境も

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          【自己紹介】

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