■材料(1～2人前)
●さつまいも：1/2本
●人参：1/2本
●コンソメ：小さじ1/2
●砂糖：小さじ1/2
●酒：大さじ1
●水：大さじ1
●オリーブオイル：大さじ2

■作り方

①さつまいもと人参は5cmの長さで、細切りにして、さつまいもは5分ほど水につけて置く

②調味料を混ぜ合わせておく

③オリーブオイルを入れたフライパンでさつまいもと人参を中火で炒める
(※さつまいもは焦げやすいので注意⚠)

④さつまいもと人参に熱が通ったら、調味料を加えて炒めて、水分がなくなったら完成