どうも☺️🌸

ココロとカラダの健康を追求する
🍓メディカルアルマセラピスト
🍓耳ツボジュエリーインストラクター
の　まゆみでっす💐

さて、グルテンフリーで体が軽くなったお話をしましたが
（めっちゃざっくりした説明笑）

グルテンフリーってそもそも何のこと？

って感じですよね？
とはいえ、健康志向の方も増えてきて

オーガニック
無添加
無化調

と共によく耳にするWordにはなってきている

そもそも「グルテン」って

小麦粉に含まれる２種類のタンパク質が水でこねられたら
「グルテン」ってやつに変身するんだって

こんな感じ⇩

「グリアシン」と「グルチニン」というそれぞれの「タンパク質」がね
お水と合体することで生まれるニューカマー「グルテン」

美味しい❤️
もちもち❤️
ふわふわ❤️
栄養価も高め❤️
食物繊維❤️

を網羅する優れ物に見えるのだ
いや、優れ物なのだ

ただし、デメリットもあるのです

☢️グルテンアレルギー
☢️グルテン過敏症（セリアック病遺伝性疾患なども含む）
☢️肥満（依存が高いことで食べすぎちゃう💦食べすぎちゃうと血糖値も上昇）
☢️過敏性腸症候群（IBS）（腸粘膜の炎症や小腸への悪影響も！）
☢️その他、腹痛や腰痛、下痢、イライラ、疲れ、肌荒れ、不眠など
　　（腸内の炎症やグルテンを分解することにエネルギーをかけなくてはいけない
　　　ことでの不具合）

などなどです！

これは、食べすぎた時の状態なのでものすごく危険な食べ物ではない！！ってことは、知っておいてね😄

何事も、腹八分がちょうど良いってこと❤️

アレルギー反応は人それぞれ、反応がで始めるタイミングが違うから
できればその危険を回避したい！
ってことで、重宝されるのが「米粉」なのです❤️

他にも「大豆粉」とか「おからパウダー」とか色々あるよね〜〜🎵

グルテンと米粉の違い

違いは何か！？
胃腸への負担が米粉の方が少ない！っていうところ☺️
アレルギー反応の危険も少ない！

お米アレルギーの人は、どう見ても割合的には少ない！
（でも米の品種改良で増えているみたい😢）

栄養価は、小麦と米で成分が違うため同じようには摂れないけれど
※小麦粉には５大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル）と
　食物繊維
※米粉にも５大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル）が
　含まれています

私の推し🩷

私は、腸内環境を荒らさない「米粉」推しです☺️
何と言っても、イライラと疲れも減ったしね！
（でもダイエットしていた期間は、米粉が普及されておらず、ひたすらに玄粒粉でした笑）

何事もしっかり「知ること」で選んでいきたいですね〜🎵

ココロと体の健康を提案するまゆみでした〜〜😄