では、レシピご紹介しますね：

＊材料（底辺の直径５.５cmの型６個分）＊
・バター：６０g
・きび砂糖：７０g
・卵：１個
・薄力粉：１００g
・全粒粉：４０g
・ベーキングパウダー：３g
・ヨーグルト：６０g
・オレンジピール：６０g
・ブルーポピーシード：大さじ１（好みで加減）

＊準備
・型にグラシン紙を敷いておく
・バターと卵を室温に戻しておく
・ヨーグルトは室温に戻しておく
・粉類は合わせてふるっておく（オールスパイスも一緒に）
・オレンジビールは細かく切っておく
・オーブンは１８０℃で予熱

＊作り方

①ボウルにバターを入れてゴムべらでなじませ、きび砂糖を入れてよく混ぜ合わせてよく空気を含ませる。
②卵はよく溶き、３回に分けて②に入れる。
　※１回目入れてよく混ざったなと思ったら次、というように。
③粉類と★室温に戻したヨーグルトも下記※の容量で数回に分けて加えていきます（ここポイント！）。
　※粉１/３→さっくりと混ぜて★１/２、これを２回繰り返し、
　最後に粉を完全に混ぜ合わせるちょい手前でストップしておきましょう！
④あらかじめ用意しておいたオレンジピールとブルーポピーシード③に入れてさっくりと混ぜ合わせる。
⑤スプーンですくって型に入れます。

⑥１８０℃（オーブンはそれぞれに個性があるため、ご自宅のオーブンのクセに合わせ温度は調整してください）で約２０〜２５分ほど焼く。
⑧表面がキツネ色になり竹串を刺しても生地がついてこなければ焼き上がりです。

焼き上がったら粗熱をとりましょう。

※断面です。このつぶつぶのプチプチっとした食感がたまりません❤︎

オレンジピールは自家製でたくさんストックがあるため”追いオレンジピール？”笑 たっぷり乗せていただいちゃいました！

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