収穫したニューサマーオレンジでマーマレード作り。

主人の実家の庭に植えられているニューサマーオレンジの木。 成育条件がよいせいか、毎年実をつけてくれます。 そして今年は豊作でした！ 先日帰省した主人がいくつか持って帰ってきてくれました。 良い香りがします。 早速洗っていざ準備！ 皮と身を分けます。 さぁて、ここからが本番！ まず１日目。 皮を千切りにしたら何度か洗って水に２時間ほど晒します。 その後茹でこぼしを２回ほど繰り返します。 ざるにあげてお湯を切り、冷ましてから私はここで一度冷します。冷凍すると

知ってましたか？実は日本発ってこと！

ポータブルにも便利なコーヒーのドリップパック。 実は日本発ってご存知でしたでしょうか？ 私は海外旅行には必ずお気に入りのドリップパックコーヒーをいくつも持参する派だったので特に不便を感じたことがなかったのですが、記憶を辿るとたしかホテルなどに用意されていたのはあまり美味しいとは言えないインスタントコーヒーや、あるいはカプセルコーヒーばかりだったなぁと今振り返って思い出しています。 過去に海外では日本で売られているようなアロマリッチなドリップパックに出会える事はなかったと

強くて美しい、ほんとにそう思う！#たんぽぽ #雑草魂

なんか空がいきなり夏の感じがする…。#空 #青い空 #夏空 ? #いきなり ?笑

ミクニマルノウチに行ってきました！

昨日は娘と国試突破のお祝いを兼ねてミクニマルノウチでランチをしてきました！ いつもおうちごはんでは三國シェフのレシピで楽しませていただいているので、実際にレストランでお料理をいただく事をとても楽しみにしていた私…。 お店の入口にも店内にもたくさんのお花が飾られていて素敵でしたよ^_^ 画像には残せませんでしたが、お店のつくりは入口から席に着くまでの間にキッチンを通り抜けるというスタイルです。 そこでシェフの方々からも歓迎を受けるというのは嬉しいことでしたし、なんといっ

いただいたパンチェッタでアマトリチャーナ。ベーコンで作るよりずっと美味しく出来ました！#アマトリチャーナ #おうちごはん #おうち時間

今年の桜風景をまとめてみました。

今年の関東の桜は、お天気により長く堪能させてもらえているのが嬉しい限り。 コロナとか戦争とか…気持ちが暗くなったり恐ろしくまた悲しくなることばかりが続いているので、もしかするとお天気や桜が「少しでも長く…」と私たちの心を和ませてくれているのかもしれません。 不思議なくらい桜が好きなのは、何か日本人としての自分のDNAに特別なものが組み込まれていたりするのかな？と思うほど笑。 今年も人混みを避けて近所の桜をたくさん堪能しました。 ここで少し記録に残しておきたいと思います

桜続きです。こちらは葛西臨海公園。少しずつ散り始めているから今週末くらいまでなのかなー。それにしてもきれいでした！#桜 #桜満開 #葛西臨海公園 #お花見

市川市の真間川堤の夜桜。混んでないし、静かに幻想的な夜桜を楽しんできました。ここは地元ではちょっと知られた場所です。とても素敵だったー！#夜桜 #桜 #桜満開 #真間堤 #ライトアップ

桜が好きな理由

近所の桜が満開です🌸 人通りがなくなった夜、風にゆらゆら揺られてなんだか気持よさそうでした。 昼間の青空の下に咲く桜も好きですが、街灯の光を吸収して内側から輝く桜も好き。 主張しすぎない淡い桃色、待っていた人々を魅了したと思ったら刹那的にさっと終わってしまうはかなさと潔さ。 この繊細な感じがわかる日本人でいられることに喜びを感じずにはいられません。 大好きな桜が少しでも長く咲いてくれますように。 今年も会えて嬉しいです✨

オキシ漬けはんぱない！

我が家のカーテン、おん歳30才。 洗うのは毎年末大掃除の時。 カーテンレールから外し、クリーニング屋さんにお願いしていました。 ただ…実はここ３年くらい放置してました🥲 何度か洗っているためか丈が短くなっており、そろそろ買い替えと思っていたからです。 ただ…買い替えるならば一度ありがとうの意味を込めて自分で洗っておこうかなと今回一念発起！ 最近流行りの？オキシ漬けを実施。 まずは汚れたカーテンを外します。 うーん、結構汚れがひどい。 さあて…オキシクリーンの

ウクライナ民話『てぶくろ』に思う

今では2人とも社会人ですが、３歳離れた兄妹がそれぞれ３歳の時に2人とも人生で初めて演じたお遊戯は奇しくも同じウクライナ民話の「てぶくろ」という物語でした。 おじいさんが雪道に落とした「てぶくろ」の中に動物たちが次々にやってきて一緒に暮らし始める、という物語です。 登場するのは７種類の動物たちですが、そこで出会うまでは、皆さまざまな暮らしを違う場所で営んでいました。 ちなみに息子は皆に怖がられる狼、娘は狼が少し怖いうさぎの役でした。 動物たちは先にいた者が後から来た者を