「さかえ」（正式名称：月刊糖尿病ライフさかえ）は、日本糖尿病協会が発行する糖尿病の専門誌です。糖尿病治療の最新情報や食事、運動、健康などのアドバイスなどが満載。糖尿病協会の会員の患者さんは無料で読むことができます。大変勉強になります。

2021年２月号の特集は、血管保護の重要性、AGP(ambulatory glucose profile)の活用。

AGPは正確にはCGMとFGMに分類される

写真にあげたのがFGM（間歇スキャン式持続グルコースモニタリングシステム）の代表格であるフリースタイルリブレです。センサーに読み取り機をかざすことで皮下間質液中の血糖値をいつでも確認することができます。たまたま自分で実験中。ちょうど今の私の血糖値は106mg/dlでした。

脂肪酸の分類

「血管保護の重要性」では脂肪酸の分類が紹介されています

飽和脂肪酸　ステアリン酸　パルミチン酸　アラキジン酸　
　肉の脂身や乳製品、卵黄、チョコレート、ココナツオイル、パーム油
一価不飽和脂肪酸　オメガ９系　オレイン酸
　オリーブオイル、菜種油、べに花油、ひまわり油　常温で液体　不安定
多価不飽和脂肪酸　オメガ３系とオメガ６系
　オメガ３系は魚油、くるみ、えごま。DHA, EPAは魚油に含まれる
　オメガ６系は植物油（コーンゆ、大豆油、サラダ油）
トランス脂肪酸　マーガリン、ショートニング
　健康に対するマイナス面が報告されています

一価不飽和脂肪酸のオレイン酸はオリーブオイルだけではなく牛肉やアーモンドにも含まれる。

中鎖脂肪酸油 (Medium Chain Triglyceride)は飽和脂肪酸で、ココナツオイルやパーム油に多く含まれる。消化吸収がよくエネルギーとして利用されやすい。体脂肪になりにくいので抗肥満、抗動脈硬化作用が期待できるが、他のカロリーを取りすぎていたら太りそう。日清MCTパウダーアンドオイル

DHA/EPAはセサミンEXでも有名。セサミンはごま由来の成分だが、ごまにDHA/EPAが含まれているわけではなく、DHA・EPA含有精製魚油を添加してあるのがセサミンEX (しらなかった！)
１日摂取量４粒あたりDHA/300mg、EPA/100mg
(ちなみにロトリガは1Pで　DHA/930mg EPA/750mg)

トランス脂肪酸について

詳しい解説があったのでシェアします