低温で長時間焼くので、しっとりジューシーさが感じられるケーキです。

■材料
りんご 1個
砂糖　60g＋大さじ1.5
シナモン　小さじ1.5
バター　60g
たまご　2個
バニラエッセンス　少々
薄力粉　100g
塩　少々
牛乳　大さじ1

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1. 　リンゴは4等分して5mm程度にスライスし、ボウルに入れて砂糖大さじ1.5とシナモンと合わせておく。

2. 別のボウルに、バターと砂糖60gを入れ、ふわっとするまで泡だて器で混ぜる。卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。更にバニラエッセンス、薄力粉、塩、牛乳を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3.　バター（分量外）を塗ったケーキ型に２を流し込む。

1のリンゴを差し込んでいく（隣同士の間隔は狭くてOK）

4. 150℃のオーブンで1時間10分～15分程度焼く

5. オーブンから取り出したら、10分ほど冷ました後、型から外して完成♪