メルカがもう一度読みたいnote

本

独断と偏見と好みにより素敵なクリエイターさんたちのnoteを詰め込んでいく(*'▽') ※メルカが書いたnoteは入っていませんが、メルカの性格や心の方向性の一端が覗けるかもしれ… もっと読む

運営しているクリエイター: メルカ@毎日ニュース・漫画好き

南極が人類にもたらす真の恩恵とは

かれこれ20年も前の話ですが、仕事で南極大陸に行かせて頂きました。今回は、そのことについて気の向くままにお話ししたいと思います（タイトルの結論は最後に...）。圧巻のスケール南極大陸は日本の約37倍もの面積があります。訪れた場所は昭和基地のある大陸沿岸部の南緯70°付近で、南極点（南緯90°）までは昭和基地から更に2,200km（北海道～沖縄ほど）も離れています。真極と磁極の大きなずれ地球の回転軸の中心位置である南極点（Geographic Pole）は、南磁極（

本気出して目玉焼く

目玉焼きを、真面目に作ってみようと思った。きっかけは料理家である有元葉子さんのレシピ本『ふだんの洋食レシピを見ないで作れるようになりましょう。』。目玉焼きから始めましょう洋食の基本中の基本ということで、目玉焼きの作り方から始まっている。わたしは昔から有元さんのファンで、愛用している鉄のフライパンは彼女がプロデュースしているブランドのもの。料理だけでなく、洗練されたライフスタイルや世界観に憧れ、10年ほど前に購入した。ただ、鉄のフライパンはくっつく。目

体脂肪を減らすのに大変効果抜群の運動のやり方とは

体脂肪を減らすのに大変効果抜群の運動のやり方とは朝のウォーキングが話題になっています。早朝の日光を全身に浴びる事によって我々の体内時計機構はリセットされ、抵抗力の十分な肉体へと導いてくれるのです。体脂肪を減らすという観点から考慮して、朝方に行う運動はさらに能率的な方法なのです。ウォーキングの正確な　のみに注意を囚われる事で、必要ない部分までパワーが掛かりすぎてしまう時もあるでしょう。筋の硬直化は血液の流れを悪くさせ、体の内部に不必要な老廃物を溜めすぎ、ダイエッ

鰻・ウナギについて美味しい屋の探し方

オリジナル記事はこちら：https://sairyu-sensei.com/unagi/ 映画「男はつらいよ」から鰻なんてものはな、額に汗して働いている人間たちが、月に一度か二度、おめでたいことでもあった時に、さっ、今日はひとつ鰻でも食べようかと言って大騒ぎして食うものなんだよ～　（男はつらいよ　寅次郎夕焼け小焼け）鰻の魅力この記事を読んでいただいている方々は、鰻好きと思います。敢えて言うまでもなく、ウナギは高級品に分類されています。あの柔らかくてフワフワし

時間の捉え方

最近、体内時計が狂ってるのか、約束の時間の1時間前に着いてしまうことが数回起こり、時間までお茶していることが多い。約束の時間を間違えた！と気づいた時には、毎回本当に自分にガッカリするのだけど、すぐに「時間を潰す」から「時間を満たす」に意識を書き換え。充実のカフェタイムになるよう、能動的にインプットに勤しんでいる。予定してない不意に訪れたぽっかり空いた時間を、私に与えられた、必要な時間と、捉え直す。時間は自分でコントロールするもの。それ

【解説】コーヒーのすすめ

この記事を読むと・・・・コーヒーは悪魔の飲み物？・コーヒーの効果・コーヒーの良くない飲み方身近な時間を学びに変える、通勤大学こんなにすごいぞ、コーヒーみなさんは、コーヒーはお好きでしょうか？私は大好きです。一日に1杯だけ必ず飲んでしまいます。そんなコーヒーですが、身体にいい効果があるということはご存じの方も多いと思います。一方で実は危険性もあるのがコーヒー。今日はそんなコーヒーの良い面と危険な飲み方を解説したいと思います。 1. コーヒーの起源まず

かもめの玉子とままどおる

朝刊の折込チラシで、あるスーパーで東北フェアをやっていることを知った。商品の一例を見ると、なんと岩手銘菓「かもめの玉子」があるではないか。東北銘菓として有名だし、こういう催事等で来てくれることも多いので納得だが、今回も来てくれたかとやはり嬉しいものがある。幼い頃に初めて食し、「これはすごく美味しくて、珍しいものだ」と知ってから、そのイメージは今でも変わっていない。そのため、あの4個入りのパッケージを見ると必ず一時停止してしまう。コロンとした卵型の外側には、すべすべ

蒸し料理は蒸籠（せいろ）しか勝たん

健康志向になった我が家。（ちょっと最近サボりつつあるけど）肉や野菜は揚げるより焼く！　焼くより煮る！　煮るより蒸す！ということで、蒸し料理を主に作るようになったのですが。残念なことに大抵はレンジ蒸しか、フライパンに水を張って蒸す、という手法を取り入れていました。そんな時、親友Aちゃんのお宅で蒸し餃子を頂く機会がありました。出てきた餃子はなんと蒸籠に入っているではありませんか！見た目もオシャレだし、ほのかに香りもよく、何より「蒸籠はラクだよ！」という言葉によって

頑張らずに最大の成果を出す思考法

今回読んだ本は40万部突破の「エッセンシャル思考」著者でGoogleやAppleなど世界の名だたる企業にコンサルティングを行っているグレッグ・マキューンさんの第二弾「エフォートレス思考」です！本書は題名の通り「努力しない」思考法。努力を最小化して成果を最大化するためのノウハウが書かれた一冊ですこのnoteでは本書の内容のうち、今後実践していきたい内容をアウトプットの一貫として執筆します！エフォートレス思考とは？本書の中で、「エフォートレス思考とは、努力なしで、スマ

運動の大切さを再確認

おはようございます。ふ菓子の美味しさを再確認したきゃたです。 #スーパーで輝いて見えたみなさん、運動してますか？僕は最近、サボってます。 #おいちょっと前までは仕事終わりに毎日ランニングしてました。でも最近は寒いんです。暗くなるのが早いんです。だから外に出られないんです。 #心が弱い運動しなかったら僕はどうなるのか？まず、自由に使える時間が増えます。ランニングに行ったあとシャワー浴びたりすると1時間ちょっとかかります。毎日1時間増えるのはでかい

たくさんのドーナツに支えられた1年間

ーどんな時も、私の隣にいたのはドーナツでしたー最近、一年を振り返る系のnoteを書いてばかりです。 2021年のことは2021年のうちに書いておかないと行き場を失ってしまいそうなので、、。そんなわけで、今回は今年1番お世話になったドーナツのことを書きます。ドーナツのことは昔から普通に好きでしたが、今年に入って、その「好き」という気持ちが溢れました。友達だと思っていたクラスメイトを急に恋愛対象として意識し始める高校生みたいな感じで。そうなると、その気持ちに

寒い日はホットワインで心も体もポカポカ♪簡単レシピもご紹介！

こんにちは♪フルーツ伝道師のミサキです！クリスマスシーズンになるとよく耳にするようになった「ホットワイン」。みなさんは飲んだことありますか？今回はそんなホットワインについて、おうちでの簡単な作り方も合わせてご紹介します♪ １ホットワインとはホットワインとは、主に温めた赤ワインにフルーツやスパイスを加えたもの。普通のワインと違って、グラスではなくマグカップでいただきます♪ 温かく甘い香りでフルーティーな美味しさのホットワインは、イベントやカフェなどで見かけることが多

2021年ベストラーメン10杯

　どうもです。　2021年の総まとめ的な記事、第4弾。昨年同様、今年食べたラーメン、つけ麺、まぜそばから、特に美味しかった10杯を選んで紹介していこうと思います。今年お店で食べたのは計76杯。昨年よりは多いけど学生時代程ではなかったですわ。自分もまだまだです。　では早速ですが、食べた時を思い出しながら書いた感想共に紹介していきます。近場にあったら是非足を運んでみてください。 #1『風見』（銀座駅）　銀座の少し裏路地っぽい処にあるお店。隣には『篝本店』もあるんです

何もしない１時間で人生を変える後編

こんにちはＺＥＮＢＵＲＧ編集部のダルマこと安達麿（あだちまろ）ですさまざまな分野で活躍する「食」に携わる方々と「これからの食」について考えるＺＥＮＢＵＲＧ今回は　私、ダルマの師匠と言いますか、親友の杉原孝庵さんをお迎えしてタイトルである「何もしない一時間で人生を変える」について考える後編です。前編のお話杉原孝庵（すぎはらこうあん）１９７７年広島生まれ　ガキ大将の少年期。空手一筋の青年期。大学卒業後は公務員として働きながら書道教室を構える。２７歳で出家し、今