簡単・ヘルシー❤オープンサンドイッチ
家庭菜園で栽培したトマトとキュウリのオープンサンドです。
キュウリは、ゲランドの塩と日本酒と昆布で浅漬けにしています。
キュウリの上に乗っているのは、自家製の黒ニンニクです。
黒ニンニクは、最初の頃はフランスのスーパーで購入していましたが、自宅で作れることを知ってからは、発酵器を使ってお家で作っています。
トマトは春に小さな苗を6つ購入して、お庭に地植えしました。
次から次へと赤く色づいて食べ頃になってくれるので、毎日、もぎたてのトマトをいただくことができています。
完熟後に収穫し、すぐにいただくトマトは、本当においしくて、収穫後に追熟された市販のトマトとは全く違います。
トマトの上に乗っているのは、ミモレットチーズです。
パンはグルテンフルーのトウモロコシパンです。
隠し味にほんの少しだけバターも乗せています。
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