お魚のアラは偉大🙌です。
新鮮な魚を仕入れて、無駄なく提供してくれるスーパーさんに感謝。
もちろん、お魚たちにも感謝。

時間はたっぷりあるので、これからも、魚のあらレシピを開拓します。🍳