先日、義祖母の畑で採れた野菜の話を
書きました。

その後すぐにまた野菜をいただき、
めっちゃ助かってます、ありがたい限りです。

おかげで最近、ほとんど野菜を買ってません。
食費も余裕を持って予算内に収められてます。

ちなみに、
どんどん食べてもまだ余っているので、
来週会う友人にお裾分けしようと思います。

さて、今回のラインナップは⁉

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・キュウリ（２本）
ポテトサラダと春雨サラダに使って、
あとは浅漬けにしよう。

・ニンニク（１個）
いつもはチューブだけど、
たまには本物がいいね。
ペペロンチーノも食べたいな。

・カボチャ（２分の１）
離乳食にも使えてとっても助かる〜！
けど冷凍した煮カボチャ食べ切らなきゃ〜！

・長ネギ（4本）
万能です。
カットして冷凍して保存します。

・タマネギ（2個）
離乳食にも使える！
でも前回のがまだ余っているので
炒めて飴色タマネギにして
冷凍キューブにしてしまおう。

・ジャガイモ（いっぱい）
ポテトサラダにしよう。

・サヤインゲン（たくさん）
前回の分まだ食べきってない（汗）
一刻も早い味噌炒めが求められる…

・ナス（数え切れない）
前回の分がまだあと２個ある（焦）
また麻婆茄子の素にお世話になりそう…

・ばあちゃん手作りのお赤飯
ちょっと酒の香りが強いけど、
モッチモチでうまーい。

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「食べきれないからもらって‼」
と言ってくださるので、
遠慮なくいただいてます。

届けてくれたお義父さんもお義母さんも
孫と遊べて嬉しいようなのでWin-winです。

親戚が農家だと本当に家計助かります。

とはいえ、
畑を管理しているのは
80歳を超えた祖母ひとり。
近所の人に土地を貸して
畑の維持管理をお願いしたり、
娘夫婦（私の義両親）が
隔週で手伝ったりしてはいるものの、
大変なことには変わりありません。

できる恩返しといえば、
ひ孫（初ひ孫）の顔を見せに行くことくらい。

感謝の気持ちを忘れずに、
そして何より無駄にせず食べ切るよう
心がけていきたい。