レタスを入れるのは最後の最後！

［材料］
御飯 300g
卵 2個
ベーコン 適量
レタス 大きめの葉2枚 
［A］
塩コショウ 少々
鶏ガラスープ 大さじ1
［B］
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1

［作り方］

⑴ベーコンを炒め、卵を回し入れる。半熟になったところに冷や飯を入れて、木べらに水を付けてご飯をほぐす

⑵Aを入れて混ぜ、合わさったらBも加える

⑶全体に味が馴染んだら、レタスを入れて少し炒めて完成

付け合わせにしたおくらのグリルも美味しかった