味噌作り🌾

昨日から水に漬けておいた大豆を朝から煮て夫とあれやこれやと作業の末に完成。

ここから数ヶ月じっくり待って秋〜冬の始めあたりには本当の意味で味噌が出来上がる🙌

楽しみだなあ

大豆は友人から頂いたので米麹と塩のみで作れた✨

ありがとう😊