こんばんは、もこみです。
今日のメニューは牛タンシチュー。

ビーフシチューは作ったことがありますが、牛タンでは初めてです。
参考にしたのは、こちらの公式レシピ。

レシピでは5ミリぐらいの薄切りとなっていますが、買いに行ったお肉屋さんにおすすめされ、厚めに切ってもらいました。

おぉ、見たことがないくらいの分厚さ✨
一切れを四つぐらいに切ったらいいと教えてもらったので、その通りにしました。

公式レシピにはありませんが、牛タンが厚切りなので、一応下茹でしました。
それ以外はほぼレシピ通り。

「牛タンシチュー（メニュー番号371）」を選択し「スタート」

出来上がりがこちら✨

牛タンはスプーンで簡単にほろほろと崩れるくらい柔らかく仕上がっていて、美味しくいただきました😋

今回使用したのは↓
【牛タンシチュー】キー
メニュー番号　371
調理時間　1時間25分
まぜ技ユニット使用　予約可
KN-HW16E