漢の創作料理倶楽部 簡単煮焼きうどん(素朴) 編
オリーブオイル大さじ2 ニンニク生姜刻み(MIX)大さじ2 サクラエビ 大さじ1 タマネギ(スライス)50g 塩昆布(細切りタイプ)大さじ1 酒大さじ2 水150cc 焼肉のタレ 大さじ2 無塩バター約5g チルドうどん1p 鰹節(粉末タイプ)大さじ1 韓国海苔1〜2枚(ちぎって)白胡麻 少々 フライパンにオリーブオイル、ニンニク生姜刻み、サクラエビ、塩昆布、タマネギを入れて炒める。酒を入れてアルコール飛ばす。水、焼き肉のタレ、チルドうどを入れて煮る。汁気が無くなってきたら無塩バター入れてよく混ぜる。
皿に盛り、鰹節をかけ、韓国海苔をちぎってのせて、白胡麻振って出来上がり。フライパン一個、調味料ほぼ1つで出来ちゃう料理下手の人お助けメニュー。材料費もお安く御財布にも優しい。アレンジもきくので色々試して欲しい。
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