スペインのオリーブオイル園で作られる無農薬・無肥料栽培の上質なオイルを1,200円で手にすることができる。(ちなみに同質のものが高島屋で6,000円)

オリーブオイルの効用が美容にも健康にも良いことはよく言われるが、それらのメリットを得られるのはオリーブを一番最初に絞って出たエキスだけ。それはほんの僅かしかない、市場に出回る多くは良いもので50%以下の一番絞りに2回目、3回目絞ったものに合わせて出している。オリーブをはじめに絞った後、化学品を混ぜ込んで押しつぶして2回目、3回目を絞りだす。当然身体にいい訳がない。それだけ価値のある一番絞りのオイルをこんな価格で得られる理由は、簡単に言うと無駄がないことと、商社などを介さず現地で箱詰めして、送られた商品を直接消費者に届けるからだ。
気になる方はこちら
http://myakuson.co.jp

以下雑談

今日は最近知り合った人が働く会社がよそとは違う面白いことをしていたので話を聞きに行ってきた。

ちなみに芸大の敷地内にある食堂でも働いていて、お誘いを受けたのでそこにも言ってきた。

そこでなんとも奇妙なのが、ホールの人がいないのだ。食事はビュッフェ形式で、レジはなく完全セルフ。どうするとかといえば、まず入ってお金を払う。入れ物にお金を入れて、釣り銭はそこから自分でとっていくという斬新さ。ご飯は雑穀米でこれがもちもちしていて美味しかった。おかずは野菜中心ですごく素朴。まるで田舎のおばあちゃん家で温かいご飯を食べているかのような気分。

いい食事はいいインスピレーションを起こす。芸大生はというと、芸術家というだけあってやはりインスピレーションは大事。いい食事を取ることでいいインスピレーションが起こるらしく、リピーターの芸大生も少なくないという。

美味しいご飯をたべて、今度は美味しい話でも聞こうかと話を聞いたのだが、あまりにも美味しい話であった(　ﾟдﾟ)

話を簡略化すると、、、
1、市場を介入させない商法
2、高品質のものを高く買い、消費者に安く売るための流通ルート
3、なんとも美味しい美味しいオリーブオイルの話

どれも素晴らしいと思える話だった。詳しく知りたい人、気になった人は是非ホームページへ。
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早速オリーブオイルを使った料理をしてみた。題してオリーブオイル風味のアップルパイ風。簡単に言えば炒ったりんごにパン粉まぶしてオリーブオイルかけったって感じ。しばらくお菓子なんて作ってなかったもんで腕がなまってて、作ってから色々とああすればもっと美味しくできたのにって。まあ美味しいと言ってもらえたのだからなりより。

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