子供と作るホットケーキ（ホワイトソルガム粉使用）
旅行で行った韓国でも道を聞かれ↓
「すみません。私日本人なんでわかりません。」と答えると、
「あなたも日本の方？ごめんなさい（笑）」
と日本人が日本人に道を聞くという珍しいシチュエーションになった事のある自称ソルガム料理研究者のいもっちゃんです😆
今回はソルガム粉でＭ君とホットケーキを作りました。
使ったのは大好きなこの本と↓
赤ちゃん本舗で買えるこちらです↓
裏に書いてあるドーナツのレシピに卵を入れて作りました。（←自己流すぎ😆）
公式レシピとか自分で配合したい方は他のサイトをみてください💻
管理栄養士さんが考えたソルガム粉のレシピのってますよ✨
まず、絵本でホットケーキの作り方を読み聞かせします。何回も読んでるので、しろくまちゃんの箇所をＭ君の名前に変えてホラーっぽい感じで低〜い声でゆっくり読んだら喜んで聞いてました。（上の子も聞きに来て一言→「ママ怖いよ😅笑笑」）
「ひと〜つ。。。ふた〜つ。。。み〜っつ。。。。。たまごぽとーん。。。あっ。われちゃった。」
しろくまちゃんの無表情さが引き立ちます😄
ホットケーキの材料はこちら↓
お菓子ミックス粉 100g
牛乳（水か豆乳でも◯） 90cc
卵 1個
作り方はボールに材料を全部入れ混ぜる。
小麦粉の様にグルテンで粘りがでないので順番気にしなくて大丈夫です。
小さなお子さんでもできますね✨
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やけたかな？まあだまだ
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ぽいっ
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蜂蜜（←1歳以下はあげると危険）とメープルシロップをかけていただきます。
小麦粉のホットケーキとは食感は違いますが（グルテンがないのでホロホロ感）、雑穀とは思えない美味しさ。
ホットケーキは青汁パウダーを少し混ぜたり、柔らかくしたさつまいも入れてアレンジしても栄養価上がるのでおすすめです。
これで鉄分とマグネシウムがとれて、偏食でも食べられるもので栄養価UP🥞
来週は粒の料理をいくつか作ってみます。
よかったら見てください🍽
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