YOSHI

料理が大好きで、作った料理をインスタグラムやXに作ったアップしています。料理だけでなく…

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料理が大好きで、作った料理をインスタグラムやXに作ったアップしています。料理だけでなく日頃感じたことをnoteに書いています。富山県在住です。
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noteはじめました　自己紹介

はじめまして、YOSHIと申します。 4年ほど前からInstagramやTwitterを始め、趣味の料理や旅行の記録などをアップしてきました。写真と短い文章の投稿が多かったので、少し長めの文章を書いてみようと思い、noteを始めることにしました。 年の初めということもあり、今日から始めてみようと思います。 ＃自己紹介

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    • 電気シェーバーとデザイン

      　最近、電気シェーバーの新製品を目にしました。 　よくある電子シェーバーの頭の部分だけあるような感じで、コンパクトでおしゃれなデザインです。 　興味を惹かれたのですが、値段を見て躊躇してしまいました。通常のモデルよりもかなり高いですね。 　でも、毎日使うモノなので、少し高くても満足感は得られそうです。 　全然値段は違うのですが、旅行や出張用に数年前に買った電子シェーバーが上の商品です。 　キャサリン・ハムネットのブランドを冠したもので、筒状のデザインでおしゃれで可愛かった

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      • タイヤ交換で気分も交換！

        　4月も後半となり、さすがにもう雪は降らないだろうということで、暖かい晴れの日を狙って冬タイヤから夏タイヤに交換しました。車2台分のタイヤ交換、1時間くらいの作業でした。 　タイヤ交換の後は、ガソリンスタンドで空気圧の調整と洗車。気分もスッキリ！春になったなあという感じです。 　寒い日や雨の日に交換したくないので、周りと比べて、早めにスタッドレスタイヤに交換して、遅めに夏タイヤに交換する感じです。 　ネットで見ていると、スタッドレスタイヤはゴムが柔らかくて気温の高い夏には

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        • 弁当のおかずの作り置き＃62

          　今回はこちら。 ○菜の花のお浸し 　　弁当は肉や冷凍食品など重いものが多いので、軽いのものも。 ○ハムと人参の中華炒め 　　ベーコンを使おうとしたら、冷蔵庫になかったので、ハムで代用しました。 ○豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め 　　１品くらいは肉をということで作ってみました。 ○厚揚げの卵とじ 　　弁当のおかずなので、半熟というわけにはいかず、しっかり火を通しました。

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          iMacを使って1年になりました!

          　昨年の4月にWindowsのノートパソコンからiMacに乗り換えて1年と少し経ちました。 　外出時やちょっとしたものを見る時はiPhone、家の中や外出時にnoteを書いたり、動画の編集をするときはiPadを使っているので、iMacの出番は正直少ないのですが、家で電子書籍を読んだり、作業の際のBGMを流したりする時は、画面が大きく綺麗で、スピーカーの性能の良いiMacを使っています。 　使っているのは、1つ前のM1のiMacになりますが、軽い使い方なので性能的には十分に

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          クリエイティブなゼネラリスト？

          　AIが社会にどんどん浸透していくようになってくると、よく言われるのが、「人間がやって来た様々な仕事がAIに取って代わられる。そんな時代はスペシャリティを持った人が生き残り、そうでない人は淘汰される」とよく言われます。　 　そんな中、いつも聴いている澤円さんのVoicyの放送の中で、そういった考え方とは違うコメントがありました。 　澤さんがアメリカ　オースチンで開催されたSXSW（サウスバイサウスウエスト）というイベントで聴講したセッションで、次のような話があったそうです

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          弁当のおかずの作り置き＃61

          　今回はこちら。 ○牛肉と玉ねぎの焼き肉風 　　牛肉が半額だったので、贅沢に弁当のおかずに使ってみました。 ○アーモンド入り厚焼き卵 　　写真では見えませんが、アーモンドパウダーが入っています。 ○みがきニシンの塩焼き 　　今回はみがきニシンを使ってみました。 ○鶏ささみとねぎの白だし炒め 　　和風に白だしで味付けしてみました。 ○小松菜のおひたし 　　定番の小松菜を使ってみました。

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          未体験なことはまだまだありますね。

          　先日、仕事が忙しく、職場に遅くまでたくさん残っていたところ、メンバーの一人からUberEatsで夕食を配達してもらおうという話になりました。 　お店は吉野家ということになり、牛丼、私は豚丼を注文。 　支払いをどうしようかなと思っていたところ、PayPayで送金してください！との声。 　PayPayは何年も前から使っていますが、飲み会があっても現金で割り勘をしていたので、なかなか送金機能を使う機会がありませんでした。 　電話番号で検索して、出てきたアカウントに金額を入れ

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          桜の名所に行ってきました！

          　この前の週末、満開の桜を見てきました。 　富山の桜の名所といえば、松川べりです。 　近くのコインパーキングに車を止めて、歩いて松川ベリへ！ 　週末ということもあって多くの花見客で賑わっていました。 　地元の人はもちろんですが、観光客、外国人観光客の姿も見られました。 　松川べりの一部の道路は、1月の能登半島地震の影響で修復工事が行われていて、車の通行ができませんが、車道の片側を歩行者通路として開放されていました。 　また、遊覧船も運航できるか心配でしたが、なんとか間に合

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          弁当のおかずの作り置き＃60

          　今回はこちら。 ○鶏肉と玉ねぎの焼肉風 　　焼肉のタレがたくさん残っているので、使ってみました。 ○なばなの酢味噌和え 　　普段はポン酢やドレッシングが多いのですが、今回は酢味噌和えです。 ○ちくわとねぎの醤油炒め 　　ちくわに味がついているので、味付けは醤油でシンプルに。 ○ハムと野菜の塩炒め 　　カット野菜とカットごぼうが安かったので使ってみました。 ○赤魚の塩焼き 　　今回は、鮭でも鯖でもなく赤魚にしてみました。

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          春の富山をドライブしてきました!

          　3月になっても割と寒い日が続いてきましたが、やっと春らしい暖かな日がやってきました。花粉症の自分にはちょっと厳しい日々になりますが・・・。 　週末、車でぶらりドライブしてきました。 　まずはじめは、富山市の中心部にある秋水美術館。 　秋水は研ぎ澄ました刀を指す言葉だそうなので、メインの展示は日本刀ですが企画展として「源氏物語と王朝の美」という企画展が開催されていました。 　源氏物語のモチーフにした屏風や絵巻物などが展示されていました。 　実際は色々あるのかも知れません

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          自分はいつ「調理定年」を迎えるだろうか？

          　先日ニュースでセブン＆アイホールディングスがコンビニエンスストアに食品スーパーを加えた新しい業態を展開していくということを知りました。 　新業態を展開する理由として、家族のために調理をするというルーティーンから解放される調理定年を迎える人の需要を取り込むということが挙げられていました。 　調理定年ということを初めて聞いたのですが、考えてみると仕事には定年があっていずれは辞めなければならない時期がきますが、家事はなかなかそういう訳にはいかないですね。 　特に女性の場合、旦

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          弁当のおかずの作り置き＃59

          　今回はこちら。 ○ごま入り厚焼き卵 　　先週は作り置きはお休みだったので、定番の厚焼き卵を ○はくさい菜のおひたし 　　春は色々な葉物がありますが、今回ははくさい菜を使ってみました。 ○ホッケの塩焼き 　　定番の鮭と鯖をパスしてホッケにしてみました。 ○油揚げと人参の煮しめ 　　人参を使い切るため使ってみました。 ○豚肉の生姜焼き 　　定番の生姜焼きですが、久しぶりです。 ○さつま揚げとほうれん草のあんかけ煮 　　煮物はどうしても汁っぽくなってしまうので、片栗粉

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          新幹線に乗って大阪へ

          　前回は日帰りだったのですが、今回は1泊で大阪方面へ行ってきました。 　この前の記事にも書きましたが、新幹線で敦賀までの1時間はあっという間でした。うとうとしているとなおさら短く感じます。 　宿泊場所をどこにしようかと思い、いつもなら大阪市内か京都市内を選ぶのですが、今回は違うところにしようということで、こちらにしました。ホテルディスカバー京都長岡京です。 　いつも決まったホテルを選ぶ方もいらっしゃるかと思いますが、私はいろいろなところに泊まりたいタイプです。 　阪急電車

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          お菓子の定期便、使ってみました!

          　先日、越川慎司さんのVoicyでお菓子が定期的に届く「スナック・ミー」というサービスが紹介されていました。 　たくさんの種類のお菓子の中から、毎回違うものをチョイスして届くシステムで、法人向けとして職場で購入するというケースが多いとのことでしたが、個人向けもあるととのことでした。 　普段、個包装されているお菓子をスーパーで買って、少しずつ食べています。 　スナック・ミーは、普段のおかずより高価になりますが、たまにのお楽しみということで、月1回コースにしてみました。 　　

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          北陸新幹線に乗ってきました。

          　3月16日に金沢・敦賀間が開業した北陸新幹線。 　開業初日ではありませんが、用事で大阪へ行くことがあったので、乗ってみました。 　これまでは、新幹線に乗ってすぐに金沢に着いてしまいます。在来線の特急サンダーバードに乗り換え大阪方面に向かっていました。 　今回からは、新幹線で敦賀まで、そこからサンダーバードに乗り換えることになります。 　これまで新幹線は10数分しか乗らなかったですが、今回は敦賀まで約1時間の乗車となります。 　車窓は、在来線の近くを走ることが多いので、大

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