こんにちは。めぐです♪

居酒屋が20時までで閉店したり、
アルコールの提供が19時までとなったり、
再びお家時間を充実させる時期でしょうか。

居酒屋も空いていないので、宅飲みをしました。

今回のおつまみは、、、

麴漬けチャーシュー

お肉をぬか漬けの素に生姜とにんにくで漬けておいて焼くだけ。

焼くときには表面は強火でさっと。
中まで火を通すときには弱火で1面ずつじっくりと。

ビール、ハイボール、レモンサワー
なんでも合います♪♪

今日もいい仕事します♪