めし日記20210707

・うな重 ・お吸い物 ・かぼちゃの天ぷら たまたま実家にお土産を届けに行ったら鰻が用意されてた。 父親と夫(予定)が楽しそうに話してるのがよかった。 飼い犬は元気なんだけど、よく寝るようになったね。 今は大人しいからおばあちゃんもトイレに付き合って散歩するくらいは出来るらしい。 : : 本当はアメリカンユートピアが見たかったんだけど、今日は色々と買ったし、家で「フライトナイト」を観る。 あまりにも傑作で驚いた。 ディスコの中でのシーンめっちゃカッコいい。 CGがない時代のホ

バンドという生き物、ライブハウスという特別な場所。

: : イカスタンジャケットを観に久しぶりのライブハウス。 ライブハウスといえば私が学生時代はあるバンドの追っかけを数年やっていて、どのライブハウスに行くにも1人だった。 自分の推しのバンドの時はいつだって最前線のどセンターと決まっていた。 どのライブハウスに入っても、知らない音楽に出会う前の多幸感、初めて入るライブハウスへの緊張感を思い出す。 イカスタンジャケットは地元静岡のバンドで、騒弦という地下のライブハウスで出会ったのが初めだった。 友達のバンドが出るので行ったライブ

めし日記　20210624

(昼) ・カップヌードル ・長芋とにんじんのぬか漬け ・白米 (夜) ・キムチチゲ ・長芋とにんじんのぬか漬け ・オイキムチ ・お好み焼き : : 最近料理で出た煮汁やスープをリメイクできるようにとっておいてある。 今日は韓国人のおばさんがくれたオイキムチが終わったので漬けてあった汁を鍋に入れて豚バラ、卵、白菜キムチ、チーズをいれてそのまま鍋ごと食卓にドンする本場っぽい食べ方。 最近は「味が濃すぎないごはんがすすむおかず」というのを意識しているので、本当にごはんが進ん

クソがよ、と思っても、生活は続くのだ。 PMSのせいにしていい香りを枕に吹き付けて寝ちゃお〜

めし日記　20210620

(昼) ・焼き肉丼 ・揚げ玉の味噌汁 (夜) ・長芋と大根のバターステーキ ・にんじんのぬか漬け ・かつおの塩辛 ・白米 : 1日の終わり方がいいと自然と食欲が湧いてごはんが進むものが食べたくなる。 : 今日1番驚いたのは焼き肉丼。 肉は豚肉で、塩胡椒を振ってよく揉み込み、そこに片栗粉をまぶして揚げ焼きのようにする。 焼き色がついたところに醤油と酒大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を投入。 いつもは油を熱した段階でニンニクスライスを入れるんだけど、カリカリなニンニ

めし日記と備忘録　20210612

・牛すじねぎ焼き(まかない) ・キムチ ・大根のぬか漬け ・白米 : 近頃よく来るお客さんで韓国人のおばさんがご好意でキムチをくれる。 ご好意という言葉には収まりきらないくらいの大量のキムチとオイキムチときゅうりの醤油漬け。 とてもおいしいし、キャラクターがいいので来てくれるとうれしい。 いつもどかどかとやってきて、うちのお気に入りの商品を買って行く。 今日は手が遅い従業員を隣で「早く！それ入れて！早く早く」と片言で捲し立てて、ガハハと笑いながら去っていった。 : キャ

めし日記　20210603

(昼) ・刺身 ・にんじんのお漬物 ・わかめのお味噌汁 ・白米 (夜) ・お好み焼き ・豚バラ大根 ・ルッコラのサラダ ・白米 : 休みの日実家に行ったら父が突然私のパートナーは刺身が好きかどうか聞いてきた。 彼は石川出身なので寿司は食べ物の中で1番好きだと答えると、「そうか」とだけ答えた。 その翌日の今日、父がお店に来て刺身を持ってきた。 昨日から買いに行ってやろうと考えてたと思うと愛おしい。不器用な人。 : : 豚バラ大根はちょっと味が濃かったけど、おかずには最高

めし日記　20210602

(昼) ・エビチャーハン ・にんじんのお漬物 ・たらこクリームスープパスタ (夜) ・コロッケ ・白米 ・らっきょう(写真無し) ・ネギ焼き豚(写真無し) : : 昼間に作ったエビ炒飯。 「炒飯を如何にパラパラに作れるか」というのは私の一生の課題かもしれない。 一度うまくいっても、大抵その後4.5回は失敗する。 今回は火を強く、なるべく手早く、力一杯フライパンを振ることを意識してみた。 調理場のガスなので、火力は十分。 いつも火を強く、フライパンを振り続けていると

めし日記　20210529

・チーズオムレツ ・海藻サラダ ・かまぼこの刺身 ・白米 : 食の乱れは心の乱れ。 : 喧嘩した時はなんとなく手間をかけたくなくなる。 「なんで私が」と、プリプリした気持ちでいると手が出ない。 そこを逆にしっかり作ってみると、不思議なもので、心が安定してくる。 家事なんかもそうで、きちんときちんといつもより丁寧にやると、なんだか穏やかになってくる。 自分の気持ちをコントロールすることが年々上手になってきている気がする。 いい傾向。 : : チーズオムレツは、いつもより上

めし日記　20210528

・新玉ねぎのレンジ蒸しバター醤油 ・大根のお漬物 ・白米 ・海鮮お好み焼き(まかない) : : 昨日久しぶりに外に出かけてお酒を飲んだ。 お酒を飲みながら、人に会って話して音楽を聴くのは当たり前だけど最高だ。 : : 新玉ねぎは秋田出身の友達の実家から送られてきたらしい。 レンジ蒸し初めて試したけど、ちゃんと甘くてトロトロでおいしい！ バター醤油におかかをかけて食べました。 大根のぬか漬けは少し辛味があった。 今度は浅漬けで試してみよう。 前に頂き物で食べたぬか漬けが酸

めし日記　20210525

お昼ごはん ・かまぼこチーズ挟み焼き ・白米 ・揚げ玉とわかめのお味噌汁 ・大根と人参のお漬物 夜ごはん ・鯖大根 ・キャベツと大根の卵サラダ ・にんじんの漬物 ・白米 : : 鯖缶と漬物用に買った大根を使って夜ご飯。 和食を食べるとなんだか落ち着く。 実家のご飯が和食が多かったせいだろうか。 : : 自分が学生時代。 家を離れて一人暮らしをしている私の元へ母が遊びに来た時などは、着くやいなや部屋の片付け、ご飯の用意、お風呂の支度などをしてくれ、休む暇なく動き回る

めし日記　20210524

最近はぬか床をやったりしてるので割と自炊に重きを置いてるんだけど、たまには外に食べに行く。 大抵行くお店は決まってて、ここのとりから定食は世界一美味しいと思う。 : : 休み前なのにアボカドのピザも食べた。 満足。 : : モヘ