2022年1月の記事一覧
【美味しいチリコンカンを訪ねて三千里】
今日はチリコンカンを作りました。
ネットでレシピを見るといろいろなチリコンカンがあり、どれがいいのかわからなくなってしまいました。
共通なのは、
材料の玉ねぎ、カットトマト、レッドキドニービーンズ
スパイスはクミン
あたりまでで、あとはレシピによっていろいろ。お肉も、ひき肉もあればベーコンもあり。
結局自分が作りやすいレシピで作りました(^o^)
美味しいチリコンカンを食べて今日も幸せ！
【カレーを訪ねて三千里】おうちでキーマカレー＆シーフードカレー
またまたまん延防止等重点措置が出てしまい、今日はおうちでカレーを作りました（嘘です、いつも作ってます（笑）
キーマカレーとシーフードカレー
先日、コリアンダーをAmazonで買いました。小さい袋だとすぐなくなってしまうので500g。小さい袋に小分けして使います。
ついでにカスメリティも。なかなかお店で買えないので。
ちなみに、うちでは小分けしたスパイスの袋にはそれぞれ小さじを入れてます。こ
【カレーを訪ねて三千里】四谷でカレー難民
仕事で遅くなったので、「そうだ、四谷でカレーを食べよう」と思って、前から行きたかったコモレ四谷のYに行ったらライス品切れ。
ならばと次に行きたかった四谷三丁目のSまで足を延ばすと、もう後片付け中。
「そういえばここらにO戸屋があったはず」と歩くも、閉店したのか見つからず。
「もう何でもいいや」と見つけたMT屋の食券自販機に創業カレーを見つけて嬉しくなり、ついでに「ヘルシーにサラダもね」とポ