【今日の一言】
水漬けパスタ、まだまだ要研究必要。

キムチってうまいですよね。
焼肉屋に出てくるオイキムチとかカクテキとかめっちゃ好き。
そういやキムチの素ってのを前買ったなぁと思い、簡単カクテキに挑戦

①1/4本分の大根の皮を剥き、角切りにする。
②ビニール袋に大根と塩を入れ揉み、時間を置き、水を絞る。
③大根、キムチの素大さじ1半、はちみつ大さじ半分、イカの塩辛小さじ1半を入れて混ぜる。

蜂蜜の甘味とイカの塩辛の塩味と旨味が良い感じに合わさってうまい！
この1週間このキムチで戦える。