森　真実子／糀ライフスタイリスト

看護師歴20年。看護より発酵を愛してしまった発酵オタク。味噌づくり５年。発酵調味料作成…

森　真実子／糀ライフスタイリスト

看護師歴20年。看護より発酵を愛してしまった発酵オタク。味噌づくり５年。発酵調味料作成４年。免疫力アップ、排泄力もアップして美しく、健康になる日本人が愛してきた発酵をもっと広めたくて看護師を退職。発酵を伝える教室を開催。

添加物講座～推し活：好きな人には会いに行こう💕：片岡徹也さん編～

３年くらい前に受けてた助産師:藤田亜希子さんがされている自然治癒力向上塾で教えてもらった片岡徹也さん。 ようやくお会いする事ができました☆ 片岡徹也さんは、岡山県でNPO法人こうのさとを立ち上げられ、無農薬化学肥料なしで育てた野菜を妊婦さんにプレゼントされる活動や、学校に行けない子供たちのフリースクール竹林のスコレーを運営している方です。 お年は私より１歳上くらい。 そして、元看護師（それだけで興味津々ですが、コロナ💉が流行った時、中四国有志医師の会で名前をお見掛けしたり、

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    • 【糀ライフスタイリスト®️ 商標登録できました❣️】

      糀ライフスタイリスト®️ ひっそりとインスタのストーリーなどで®️をつけておりましたが、商標登録できました😆 ®️は、商標の近くに記載されており、その商標が商標登録されていることを表すシンボルマークです。 弁護士さんにも入っていただき、特許庁に商標登録していただきました😁 糀ライフスタイリスト®️は 私の肩書きで、どこかの協会や認定資格ではありません😊 〈糀を使い、生活を整える〉 という意味合いが短くキュッとまとまってて、私が何をやってる人なのかが初めましての方にもちょ

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      • 調味料選び方講座

        何か始めたくなっちゃう4月❣️ 調味料選び方講座を始めます🥰 ✅健康に気をつけたいけど何から変えたら良い？ ✅調味料って良いものを使った方がいいって聞くけど、いい調味料ってどんなん？ ✅調味料の何に気をつけたらいいの？ ✅調味料、いいの揃えたけど使いこなせない💦💦 こんな悩みはないですか？？ この悩みを解決すべく、全5回でさしすせそ調味料の選び方、使い方をお伝えします✨ 🌸さ:砂糖、酒、みりん (あんこ、パンケーキ、みりんシロップ、鶏の酒蒸しなど) 🌸し:塩 (魚の干物

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        • 推し活💕〜好きな人には会いに行く〜谷口たかひささん編

          2024/2/23に谷口たかひささんのお話会に行ってきました～。 インスタでお見掛けしてフォローして、おっかけてきた谷口さん。 かばん一つで世界を周ってらっしゃるので、物事への見方が多面的で惹きつけられるのです。 そんな谷口さんにやっと会えました♡ 〜気候変動と自己肯定感の話〜 地球は沸騰時代…。 見せてもらう映像やニュースは衝撃映像ばかり…。 突風で人が飛ばされたり、洪水で凄い勢いで建物の中に水が入ってきたり。 2020年には南極が20度を記録して氷も溶けて海面上昇して

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          【10/30第3回むすぶの日】

          季節開催している、むすぶの日✨ 秋の開催のお知らせです🍂 むすぶの日は、忙しいお母さんの為にホッと一息ついてもらえる場所を提供したいという思いから始まりました🍀 現代の母さんってほんと忙しいですよね？ 私は、1人目を産んで仕事(看護師)復帰した時、開始時間と終了時間が決まっている(保育園の送り迎えがあるから)、帰ってからも仕事(ご飯作って、風呂入れて、歯磨きして寝かしつけ、食器を片付け洗濯掃除)の生活にほんとグッタリしてました😅 こうして書き出すだけで忙しい…。 こ

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          推し活～好きな人には会いに行こう💗～

          昨日は東広島市で行われた「女たちよ、野生に還れ」というお話会に参加してきました。 タイトル斬新笑 お話されたのは、大阪で有床（泊まれる設備がある）助産院を開業されている「岸本助産院」の岸本さんと、山梨県で自由診療をえらばれた「やまびこクリニック」をされている横地先生。 横地先生は、６年ほど前、娘（小3）が２歳なったころに予防接種の話をきかせてもらった先生。 先生の話は、現役看護師で現代医療に寸分の疑いももってなかった当時の私には衝撃的な話ばかりでした。 誘ってくれた友達に

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          糀ライフスタイリスト講座

          あなたは、こんなお悩みありませんか？ ⚫️食について気にしているけど、何から変えていいかわからない。 ⚫️美味しいご飯をつくりたいけど、仕事、育児で時間を使い、食事を作る時間がとれない。 ⚫️子供、家族に美味しい食事を食べてもらいたい ⚫️添加物が気になるけど、なにに気を付けたらいいの？ ⚫️お腹が張って何か調子が悪い ⚫️便秘気味 ⚫️免疫を上げて、子供が熱を出すのを少なくしたい ⚫️お肌の調子が悪い これ、全部以前の私です。 でも、 食生活を整え、 糀調味料を生活に

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          【子ども会で寒糀WSレポ】

          昨日は子ども会のイベントで寒糀を仕込みました😆 2家族ですが、まったりワイワイ✨ そう、我が家の近くの子ども会です😝 会長さんと話をしてて、「寒糀、やっちゃいます？笑」なんて一言からの実現✨ ありがたい☺️ 子ども会も現会長さん一家だけの子ども会になっていたので、我が家も飛び込んでみました😁 子ども会、小学校に入る時に一応話はあったのですが、「みんな入ってないよ〜」とか、「辞めていってるよ〜」なんて話を聞いていたので、我が家も参加は見送り…。(この誘い方で入る人はお

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          【子ども会で寒糀WSレポ】

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          甘糀オンライン講座始めるよ～。

          甘糀オンライン講座始めます。 ⭕️甘いのは大好き。でもお砂糖をたくさん使うのは嫌。 ⭕️健康に気を使ってるけど、砂糖絶ちはつらい．．．。 ⭕️甘酒が健康にいいってきくけど、どういいの？ ⭕️甘酒、自分で作れるなら自分で作りたい。材料も選べるし。 ⭕️市販の甘いお菓子を子供にずっと食べさせるのは、心苦しいな。 そんな方はいませんか？ これ、全部以前の私です笑。 甘糀がつくれるようになると、こんな悩みが解決していきました。 ⭐️甘糀が使えるようになると、そのまま飲む、料理

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          むすぶの日　季節開催しています。

          2023/6/7【第２回　むすぶの日　開催しました💕】 第２回むすぶの日開催しました😊 梅雨のなかでの開催だったのですが、いい感じに晴れて「私たち、もってる😆💕」という感じでした✨ お出ししたメニューは 🍀 寒糀漬けチキン南蛮 🍀ひしお麹ナスとピーマンの煮びたし 🍀寒糀ひじきの煮物 🍀トマト寒糀漬け 🍀きゅうり寒糀漬け 🍀ゆで卵寒糀漬け 🍀寒糀漬け豆腐のサラダ 🍀具沢山寒糀スープ 🍀発酵カシスゼリー ちょっと暑い季節。サッパリなチキン南蛮をメインに寒糀多めメニューを提

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          井上まゆみさん　死生観の話

          昨日、井上まゆみさん　死生観の話を受講してきました。 掛飛まどかさん、たけださなえさんが主催される講座は外れがない（ご自分でも言われてました笑）とは思ってましたが、午前中からボロ泣き。 アーカイブを残さない講座なんだ～とはと思ってましたが、受けてみて納得。 まゆみさんは元看護師（小児科病院勤務、看護教員経験あり）でホメオパス、看取り士の資格も持たれ、全国で公演活動をされている方です。 国家公務員で小児専門の病院勤務、看護教員経験ありという経歴を聞くだけで、元看護師の私は

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          井上まゆみさん　死生観の話

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          2024年4、5月〜予定

          講座予定をこちらでお伝えしています。 現在募集中の講座、ワークショップはこちら。 【寒糀ワークショップ(WS)】 寒糀(かんこうじ)は米糀、塩、もち米またはうるち米を発酵させた万能調味料です。 🟢日付:4/26(金)5/11(土)、15(水)、20(月) 🟢料金:5500円(500g持ち帰り) 7700円(2㎏弱持ち帰り)(2L容器をお持ちいただくと200円分プレゼント付🎁人気✨) 🟢食事代子供1人500円(増えるごとに追加) 🟢オンライン(リクエスト) 10000円(2

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          85セイカツ(はっこうせいかつ）はじめます

          こんにちは。 糀ライフスタイリストもり真実子です。 noteがすごく久しぶりになってしまいました。 年が明けて１月、２月があったのか？と思うほど風のように過ぎていき、氣 づいたら３月。 ３月もおわりそうですが、元氣にすごされていますか？ 突然ですが、 2023年3月21日 今年の最強開運日(宇宙元旦、一粒万倍日、天赦日、寅の日が重なる日)。 春を分ける日。 そして、3、2、1、と何かの始まりをカウントダウンしたくなっちゃうこの日に ８５セイカツ （はっこうせいかつ）

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          私がなぜ糀を伝えたいのか

          ちょっとした不調ってどこからきてるとおもいますか？ 原因のすべてではないと思いますが、今の食事には問題がたくさんあって、原因の一つになっていると思います。 今までの生活でのちょっとした不調を解決すヒント。 糀にはそんな力もあるんです。 食品の問題ってなに？こんな事を思いましたか？ 今売っている商品ってすごく安いですよね。 諸外国の物価の高さたるや、〇ックのハンバーガービックマックで比べられる事が多いですが１０００円近くする国もあるんです。 日本は約1/3程度。でも、早く

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          だれでもみんなで食べる鍋を自分だけキムチ鍋にできる方法

          こんにちは、糀ライフスタイリストもり真実子です。 寒い季節になってきましたね～。 私が住んでいる広島市も、１１月までは比較的暖かかったのですが、１２月に入るとさすがにさむくなってきました。もう、半ばもすぎ年末のイベントや仕事納めの準備に忙しい日々を送られている方も多いはず。 忙しいく寒い時期、簡単にできるお鍋が食べたくなりますよね。特に、辛いの。唐辛子の辛味でハフハフホフホフしながら食べる。 でも、子育て、それもまだ子供が小さい時は辛い物食べられない。離乳食作っている時な

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          最強自家製味噌ワークショップ募集します。

          糀ライフスタイリストもり真実子です。 突然ですが、便秘で悩んでいませんか？ かつて私もそうでした。もともと便秘（高校生の頃,、最長５日おなかに貯めてた事があります）なのに、仕事柄夜勤もあり３，４日出ない事なんて当たり前でした。 でも、発酵食品を意識して取るようになってそんな悩みがなくなったのです。というか、すっかり忘れるくらい毎日出るようになったのです。 私が発酵に関心がなかった５，６年前から味噌は手づくりしています。 あまり意識はしていませんでしたが、記憶をさかのぼ

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