Munekiyo Shizuka

コーヒーサークルの立ち上げとか企画とかなんやかんややってますが結局のところコーヒーオタ…

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コーヒーサークルの立ち上げとか企画とかなんやかんややってますが結局のところコーヒーオタクです。

明日休みでもない木曜日の仕事終わりの話

疲れた。もう疲れた。 あんまり弱音吐くのは好きじゃないけど意味がわからないぐらいに疲れている。 休憩時間もご飯食べて仕事の連絡を返しただけで1時間なんてすぐ終わるし、家に帰ったらもう疲れてすぐ寝てしまう。寝落ちてソファで寝てしまい腰もしんどい。正常な思考回路に至ってないのでLINEをまともに返すことが出来ない。というか時間が無い。 4月に入社して今で2ヶ月目。 新しい店舗に配属になり慣れないのと情報量の多さで圧倒されもうしんどい木曜日。 なにか頑張る理由が欲しい。 明日

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    • 昼に大阪から福岡に行きたいと思い立ったのでその日中に旅に出た話

      たまたまその日は12時すぎに起きた。 普段は一日を無駄にするのが嫌なので遅くても９時には起きるが、前日に米子まで日帰りで行って終電で帰っていたのでかなり疲れていた。 朝起きて。ふと。 そうだ、福岡にいこう と思い立った。 思ったのはいいもののお腹がすいたので暢気にお昼ご飯を食べることにした。 食べてる最中に弟が起きてきて、一緒に食べることになった。 昨日こんなところ行って、やくも乗って、なんて、写真を見せながらいつも通りに談笑。 時刻は13時を回ろうとしていたの

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      • 16歳で見つけた龍剣(ドラゴンソード)

        部室で焙煎をした。 これめちゃくちゃパワーワードじゃないですか？ こんな感じで普通の部室で自前のaillioを使って焙煎しました。 家に帰ってすぐお風呂に入ったんだけど、服じゃなくて体とか髪に焙煎の匂いが染み込んでて愛おしいなと感じたと共に、珈琲にハマった時のことを思い出しました。 私が珈琲にハマったのは16歳の時。 高校2年生です。 よくきっかけはなに？と聞かれるんだけど、これっていうきっかけは無いし段階がありすぎるのできっかけは無いです！と普段は言ってる。 面

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        • 国試の不安を消すために舌ピアスを開けて試験に挑んだ1週間の話

          定期的にピアスを開けたくなる時がやってくる。 基本的に不安になる時ですね。 合法的自傷行為、的な。 ちなみに今は3つしか開いてない。 あと2つあったけど昨年ぐらいに閉じた。 そのあたりはめちゃくちゃメンヘラな話になるので割愛します。 過去の記事を見て分かると思うが飲食店勤務だし、就職も飲食店なのでピアスは出来ない。 その中で見えないところとなると舌かへそしかなかった。 じゃあ舌だろ。 なんか良いじゃん。 そして私の家クソが5億ぐらいつく堅い家である。 小さい頃から抑

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          胃は拒否しているが私は今日も自己防衛の為に珈琲を嗜む

          逆流性食道炎と診断されたのは確か高3の冬だった。 どう考えても受験のストレスでしかない。 逆流性食道炎というのは、下部括約筋が弛緩したりして胃酸がその名の通り逆流してくる症状である。 どんな症状かというと、 まず初めに胃がきゅーーーーっとなる。 次にげっぷが徐々に出始め、段々感覚が狭くなる。 ひどいときには10秒おきにげっぷが出て、呼吸の仕方が完全にわからなくなる。というか吸えなくなる。ここまでくると吐くまで終われない。 と、まあ、こんなめんどくさいやつともう5年ぐら

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          敬語が使えない大人になりたい

          後輩になりたい。 もっと言えば先輩に好かれる後輩になりたい。 当たり前だけど今まで後輩だったことがなかった訳では無い。 が、1度も先輩に好かれる類の後輩になったことは無い。 逆を言えば嫌われる後輩だった訳でもない。 多分回顧すれば、 ああ、いたっけそんな子 みたいな類の人間なんだと思う。 話は変わるが、この間よくいく歳の近い珈琲屋の店主さんに、 そういえば前から言おうと思ってたけどタメでええからな！ と言われてかなり困ってしまった。 もうかれこれ1年弱も通い詰めていて

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          水以外でコーヒーを淹れたらどうなるのか？プロジェクト

          こんにちは、むねきよです。 最近国試前ということもあり、徹夜で勉強して朝大学行って授業受けて部室でコーヒー飲みながら勉強してコーヒー屋寄って帰る、みたいな毎日を送っています。くそねみい。 そんな中ある日。 テスト終わりに部員の子たちがなぜか自然と部室に集まった日にふと 昆布茶でコーヒーいれたらどうなるんだろう？ と、つぶやいたところ いいじゃんやりましょう！！と誰も止める人がおらずそこから水以外のコーヒー抽出液プロジェクトが始まりました。 ちょいちょい知り合いに相

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          マジックの種明かしの興醒め感

          有難いことにnote見たよ！って言ってくれる人が増えた。予想以上に増えていた。増えすぎているといっても過言じゃない。 私は常にいつも頭の中でぐるぐるぐるぐる考えてしまう。 それを言語化すれば自分から退勤してくれるかな、と思ったので吐き出しているのだが、それを世間に見られてると思うと恥ずかしい。 世にだしたのは紛れもなく私なのだが。 立ち上げの経緯とか引退とか読んで泣きそうになったと言われたこともあった。 私は基本的に他人に全く興味がないので、人に共感して涙を流してくれ

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          ラテ一杯700円は高いのか安いのか

          東京で行った某珈琲屋のラテが一杯700円だった。 はたしてそれが安いのか高いのか。 前にいた女の子二人組はちょっと割高だよね～としきりに言っていた。 そして、私は珈琲に対して金銭感覚がバグっているのでよくわからない（ノリでビビエンメ買うぐらいだし） その店は、注文後席まで来てラテを淹れるところを見せてくれるというめちゃくちゃ良心的なお店だった。もちろん素晴らしい技術である。 都内の一等地。 チェーン店のように提供スピード命！というわけではなく、一杯一杯作っておられたの

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          コーヒー同好会代表引退しました

          こんにちは。むねきよです。 12月22日付けで代表引退しました。 まだ活動はありそうな感じがあるけれども、一応これで終わりという感じですね。 長々と言いたいことがあるのでnoteにまとめてやろうという次第です。 立ち上げの経緯はこちら。↓ まずは。 本当にたくさんの人にお世話になりました。 沢山のコーヒー屋さんにご協力頂いてなんとかこうとかワンマン運営が成り立っておりました。 いきなり焙煎させてくれ！と言って豆を焼かして貰ったり、ドリップパック作ってもらったり、

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          珈琲に人生を捧げてるが故、つまらない人間になっている気がする

          先日東京に行ってきた。 家族にも友人にもなんで行くの？と問われたが正直今回東京に行く理由は特に無かった。 ただなんとなく行きたい、 というそれだけである。 いつも東京に行くときは一人である。 理由としてはただ一つ。 誘うのが面倒臭い。 日程合わせだのルートだの宿だの、そういうのが決められないし、女の子特有のどうする～～～？？と言っている時間の間が無駄だと感じてしまう。 そんな中で今回も一人できままに東京に行ってきた次第である。 今回に関しては全日程東京の知り合い

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          コーヒーサークル立ち上げから現在まで

          こんにちは。むねきよと申します。 現在コーヒーサークルの代表をやっているのですが、立ち上げの経緯やどうやって形にしたかなど聞かれることが多く、私も忘却の達人なのでまとめてみることにしました。 自己紹介と若干被ります。 そもそものきっかけ 立ち上げのきっかけはなんですか？ とよく聞かれるのですが、正直きっかけがたくさんあります。（このあたり私の個人的な話も含むので、経緯を知りたい方は飛ばしてください） 高校生時代 そもそもコーヒーにはまったのは高校二年生の時。それ

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          コーヒーサークル立ち上げから現在まで

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          はじめまして。むねきよです。

          皆様、はじめまして。 お初にお目にかかります。 宗清静香と申します。ちょいと珍しい苗字です。 現在大学四年生でバリスタをやっているのですが、同時に珈琲のオタクでもあるので語りすぎて友人から「それ言語化しない？」といわれてはじめてみました。 自己紹介 現在管理栄養士を目指す学科の4回生です。 卒論では珈琲の乳酸発酵による有機酸と嗜好性の変化について研究しておりました。 そして、在学中に神戸女子大学コーヒー同好会を立ち上げ、四年生なんですが代表をやっております。 普

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          はじめまして。むねきよです。

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