〜好きなものを気ままにつくる〜

第2弾は「春菊のごま和え」

春菊独特の香りがクセになって本当に旨い◎
とても簡単に出来るのでおすすめの一品です!!

∇材料と作り方

材料）
・春菊　　　　　　 　1束
●めんつゆ　3倍　　　大1
●水　　　　　　　　 大1/2
●砂糖　　　　　　　 小1/2
●すりごま　　　　　 大1~
・いりごま　　　　　適量

つくり方）
①鍋にお湯を沸かし、キレイに洗った春菊を茎30秒、葉30秒茹でる
②冷水につける
③春菊の水気をきり5cmくらいに切る
④ボウルに●を入れ混ぜ合わせ、③の春菊を和える
⑤お皿に盛り、いりごまをお好みでかけ出来上がり