みなさーん！　この曲、聞いたことありますか？
浜松市内を、車で走っていると、ＦＭラジオからこの曲（ＣＭ）が流れてきた。

リズムは、ご存知　♪
『おにーのパンツは　いいパンツ♬　すごいぞ♪　すごいぞ♪　』

はい、それでは！　皆さんご一緒に！
トリーソースは、イーソース　♬

◇◇

先日、旅先で購入、ハマった食材（調味料？）として、
ワサビの代わりに、刺身につけるとうがらし『虎の尾』を紹介した。

今回は、旅先で購入、ハマった調味料、パートⅡ

じゃーん！

トリイ～　ソ～ス～　（ドラえもん調で）

◇◇

最初に知ったきっかけは、「いこまゆきこ」さん

赤の「ウスターソース」、緑の「中濃ソース」　そして、濃縮「桶底のちから」などなど、今では、戦隊シリーズを凌しのぐ、７人の先鋭部隊である。

◇◇

私のお気に入りは、戦隊シリーズ・ゴレンジャーと同じく、レッド！

このトリーソース、珍しく「木桶」で熟成される。
そして、実は・・この木桶が、絶滅危惧種なのだ。何とかしないと、このソースも味わえなくなる。

小豆島を訪れた際に、その木桶復活プロジェクトを知った。少しずつ、後継者（というか自分たちで造っちゃおう、という醸造家）が増えており、少し明かりが差している。応援したいプロジェクトだ。

◇◇

肝心のお味は？　
本日は、一番のお気に入りのレッドを紹介しよう。

私が、合わせたい料理のナンバーワンは！

「アジフライ」

サクサク、アツアツのアジフライに、さらさらの茶褐色の液体をかける。醤油？　と思わせるような塩味えんみと旨味うまみ、魚フライにぴったり！

◇◇

そして、もうひとつ同率一位で、おススメなのが！！

「カレーライス」

齢よわい５０代のおっさん、おばさんに贈ります。カレーライスにソース！？　という若者にも贈ります。そうなんです。カレーと言えばソースでしょ。

とは、私も思ってはいなかった。
（でも小学生時代は、かけていましたよ　笑）

ところが！　このソースをカレーにかけてみたところ

メチャクチャうまいのだ。

アジフライの時には、感じなかったスパイスたち、
こいつらが、カレーのスパイスちゃんたちと出会い、才能が開花。まさに、百花繚乱、スパイスの玉手箱や～　

これだったのだ、カレーにソースをかける理由は！　ドン！
カレーの味に、さらなる深みを与えてくれるのだ。

実は、最初の写真のコロッケ、カレーコロッケなのだ。
うまいですぞ。

◇◇

熱くなりすぎました。。

浜松に来たならぜひ！

◇◇

ちょっと待った！！

浜松駅のお土産コーナー、高速のサービスエリアでも売ってますが、実はスーパーの方が安い。お時間のある方は、スーパーへどうぞ。

そして、これだけでは、終わりませんよ。ふふ

じゃーん

浜松市のお隣、愛知県は豊橋市を中心に展開するスーパー『サンヨネ』

私のお気に入りのスーパーだ。このスーパーのＰＢ（プライベートブランド）は、添加物を極力控えており、信頼のブランドなのだ。

そして、このＰＢソース、トリイソース製であった。思わずゲット！

もし、浜松から豊橋まで足を延ばす機会があれば、ぜひどうぞ。（お値打ち価格で買えますよ）

◇◇

昔は、業務用専業のソースメーカだったらしい。近年、家庭用に方針転換して大ヒット中。静岡のドラッグストア杏林堂では、「トリイソース柿の種」がゲットできるし、トリイソース焼きそば、ソースせんべい・・・もあるよ。こんなお土産、どうでしょう。

◇◇

ビールがうまい！！

それでは、

トリーソースは　♬　イーソース　♪　すごいぞ　♪　うまいぞ　♪

（おしまい）