ウマウマ日和-#46牛タンラグーのリガトーニ
今日はちょっと贅沢に牛タンを使ってラグーを作りました。普通の挽肉より少し淡白ですが、とっても美味しいソースができます。お楽しみ下さい。
材料（2人分）
1) リガトーニパスタ 200g
2) 牛タン 300g
3) オリーブオイル 適量
4) 玉ねぎ 1個（みじん切り）
5) にんにく 2片（みじん切り）
6) セロリ 1本（みじん切り）
7) にんじん 1本（みじん切り）
8) 白ワイン 100ml 日本酒でも大丈夫
9) トマトピューレ 200g
10) 塩 適量
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