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コラボ営業 【THE CIRCLE】
毎週火曜日ビビンバランチ営業を 高円寺 ビアカフェ萬感でやらせて頂いてます。
10/24(火)は、スリランカカレーの間借り営業をされている "THE CIRCLE"さんとコラボ営業させて頂きました🇱🇰
テーマは、スリランカカレーとビビンバに共通する"混ぜる"食文化を応用し、両国で使われる食材を用いながら、味付けや調理法も寄せ合ってワンプレートを作るコラボ営業。
どこにもない融合プレートを
noteを再び書くにあたり...
"こんにちは、大変ご無沙汰しています"
これまで、このnoteでどれだけこの文言を使った事でしょう。
リスタートも何回唱えた事でしょう。
昔に開催していたオンライン料理教室・間借り営業のお知らせ板になってしまっていると、何度言った事でしょう。
僕が読み手であれば、もうこの人はそういう人なんだな、そう思います。
今回、久しぶりにページを開きました。前回の更新は7か月前だったみたいです。
今年の
