わが家で食べた、お米の記録を残しておこう。2023年12月現在、一ヶ月あたり、だいたい15kgくらいを家族で消費している。ひと月に買うお米は、月によって10kgだったり20kgだったり。買う銘柄を決めていないので、買う時の価格や気分に左右される。そのため、「もう一度食べたい」と思っても、どの銘柄だったかわからなくなっている。つまり、記録は自分のため。
　わが家の炊き方は硬めで、炊飯器は10年くらい前に買ったPanasonicのW踊り炊き。当時としては、かなり高価格だったと記憶しているが、Panasonicに怒られそうなくらい少なめの水量で炊いていて、機能が使いこなせていないような気がする。ま、そんな感じ。

▶2023年10月5日購入
新潟県産つきあかり（新米）
単一原料米　新潟県産つきあかり　お米プラザ新潟（㈱今議商店販売）　2023年10月上旬精米

　粒が大きく、ぷちぷち感があった。若干、米粒が白く見えるが、今年の猛暑によるそう。全体的に、お米の出来は良くないらしい。
　炊飯時、保温時、お弁当の時の匂いは気にならない。冷めても美味しくいただけ、リピートはありと判断している。

▶2023年10月5日購入
宮城県産つや姫（無洗米・令和4年産）
単一原料米　宮城県産つや姫　楽天24（全農パールライス㈱）　2023年10月上旬精米

　令和4年産なので、粒は揃っている感じがした。炊飯時、お弁当の時は美味しくいただけたが、保温時は少し匂いが気になる。といっても、お米の性質の範囲内なので、お米には罪はない。新米と食べ比べると、やはり違いがわかる。

▶（次回はここから）
　食べた後に、更新していきます。