Bonjour！

　ベナンのパイナップルは世界一甘いと言われています。

　一個30〜50円で購入できるため、冷凍してアイス代わりに毎日食べています。

　そんな安くて甘いパイナップルでジュースを作っている男性と出会いました。

　彼は2年前まで経済首都で料理人として働いていましたが、「地元ののんびりした暮らしに戻りたい」と自分の店を構えたそうです。

　ジュースだけでなく、無添加のジャムやパームワイン等も作っています。

　作っているところを見せてもらいました！

　ベナンのパイナップル大好き人間の私は今までにたくさんのパイナップルジュースを飲んできましたが、ダントツ美味しい！！！

　なぜならレモングラスが入っているから🍋

　彼の凄いところは「機械があれば楽だけど、手作業ですることで人と人とのコミュニケーションが生まれる」と言っていたところ。

　ベナンのゆとりと温かみのある暮らし、好きです。

　nao